蔓越莓抹茶布朗尼的具体做法怎么做
锦晖分享
清凉一夏!夏天的一抹绿色，让人看着非常舒服，抹茶蔓越莓布朗尼，让喜欢抹茶的童学欲罢不能!以下是学习啦小编为您带来的关于蔓越莓抹茶布朗尼的做法，希望对您有所帮助。
蔓越莓抹茶布朗尼的成品图
蔓越莓抹茶布朗尼的食材
蔓越莓抹茶布朗尼的做法步骤
1. 蔓越莓切碎备用
2. 低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛
3. 鸡蛋加入白砂糖用打蛋器打至白砂糖融化
4. 锅内放水，装有黄油、巧克力的蛋盆隔水加热到40度左右，边加热边搅拌成酱
5. 将朗姆酒、牛奶加入到融化好的巧克力酱中搅拌均匀
6. 将打好的蛋液加入巧克力酱中搅拌均匀
7. 把准备的的面粉再次过筛加入巧克力酱中
8. 搅拌均匀的面糊倒入阳晨布朗尼模具中
9. 在蛋糕表面均匀撒上蔓越莓
10. 烤箱预热170度，把装有面糊的模具放入烤箱，170度30分钟左右
11. 好吃到停不下来
12. 夏天的一抹绿
13. 搭配一杯饮品，下午茶有了
14. 成品
小贴士
1、隔水化巧克力时，水温不要超过60度，这样会容易造成水油分离
2、刚考好的蛋糕不需要倒扣，直接留在烤盘内放凉
3、蛋糕放凉后直接可以取出，不沾效果杠杠的。
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