柠檬酱的家常做法怎么做
锦晖分享
很好吃的水果酱，闻起来迎面扑鼻的柠檬清香，不管是夹面包涂抹，还是用水冲来喝，都是很棒的。以下是学习啦小编为您整理的柠檬酱的做法，希望您喜欢。
柠檬酱的成品图
柠檬酱的食材
柠檬酱的做法步骤
1.柠檬洗净，轻轻刮掉表皮。
2.柠檬对半切开，去掉籽，挤出柠檬汁和果肉。
3.柠檬皮切碎。
4.取4个蛋黄1个蛋清搅拌均匀备用。
5.柠檬屑和黄油，白糖放入盆里混合。
6.盆里倒入柠檬汁和柠檬肉。
7.中加热，让黄油融化，把柠檬酱汁煮开。
8.改中小火，慢慢倒入蛋黄液。
9.边加热边搅拌约10-15分钟。
10.柠檬酱会慢慢变浓稠，放凉封存即可。
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