徽州臭豆腐的家常简单做法

　　徽州臭豆腐，俗名也叫“大呆臭”表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，臭豆腐的做法也是非常的家常简单，可以炸着吃。以下是学习啦小编为您整理的徽州臭豆腐的做法，希望您喜欢。

　　徽州臭豆腐的成品图

　　徽州臭豆腐的食材

　　徽州臭豆腐的做法步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.臭豆腐切半，青红椒洗净切块。

　　3.炒锅倒入菜籽油烧热。

　　4.倒入臭豆腐煎。

　　5.可把臭豆腐煎至两面微黄。

　　6.加少许生抽。

　　7.再加少许盐。

　　8.放入青红椒。

　　9.翻炒均匀出香味关火。小贴士臭豆腐煎至时间可以稍微长一点，两面微黄起鼓，这样臭豆腐的口感最好吃，外皮微焦内里却是软嫩，鲜香美味。

　　不用加太多调味料，只用少许盐和生抽即可，这样保证臭豆腐的原汁原味。

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