鸡蛋炒面的美味家常做法
锦晖分享
好吃简单易做的炒面，鸡蛋炒面营养丰富，含蛋白质、碳水化合物等，是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便，而深受人们喜爱。以下是学习啦小编为您整理的鸡蛋炒面的做法，希望您喜欢。
鸡蛋炒面的成品图
鸡蛋炒面的食材
鸡蛋炒面的做法步骤
1.湿面条500克，备用。
2.豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好.
3.把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。
4.锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中。
5.煎好的鸡蛋。
6.锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出(不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅)。
7.把煮好的面条捞出来，过凉。
8.炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。
9.放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒。
10.在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可。小贴士1.面条我是自己用面条机压的，你也可以买湿面条，但是不能用挂面。
2.炒面的蔬菜配料可以根据自己的爱好而放。
3.炒面放入锅中的时候一定要急火炒，然后快速的盛出。
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