番茄蜜饯糖葫芦的做法

锦晖分享 2017-08-23 15:29:40

　　一串串甜滋滋亮晶晶的糖葫芦，其实在家就可以轻松制作，只要糖、水、番茄或是草莓，就可以快速的做出来喽!以下是学习啦小编为您整理的番茄蜜饯糖葫芦的做法，希望您喜欢。

　　材料

　　糖2米杯水1米杯番茄适量化应子适量油少许

　　做法

　　step11

　　先将番茄划一刀，塞入化应子串起来备用，并找一个空的铁盘之类，刷一层油

　　step22

　　先倒入水再倒入糖

　　step33

　　糖滚至金黄色时，将锅子拿倾斜的，再把一串的番茄蜜饯沾上糖浆就可以喽

　　step44

　　放凉之后(先放在刚刚刷有油的盘子上放凉)就可以继续享用喽!

　　番茄糖葫芦的做法

　　材料

　　红色小番茄4个，黄色小番茄4个，白砂糖100g，麦芽糖20g，清水40ml

　　做法

　　小番茄清洗干净后，沥干水分，每1个黄色小番茄和红色小番茄用竹签串成一串。

　　将白砂糖和麦芽糖放入锅中，加入40ml清水用小火熬制，待糖浆泛起白色泡沫时，再继续熬2分钟，即成糖浆。

　　用筷子将串好的番茄夹起，放入锅中均匀地裹一层糖浆，置于平盘里放凉，使糖浆凝固成糖衣即可。

　　材料

　　圣女果若干，葡萄干适量，桃干适量，蜂蜜，白糖，水

　　做法

　　1.取干果若干，用刀切成碎片。

　　2.锅里放少许水，滚后倒入干果碎。

　　3.倒入蜂蜜和白糖，用小勺慢慢搅拌均匀，小火煮半小时。

　　4.将干果熬成软软糯糯的蜜饯。

　　5.用刀在小番茄中间横切一刀，直达三分之二。

　　6.将晾凉后的蜜饯酿入小番茄中。

　　小诀窍

　　蜜饯可以自己选择，带点酸味的做起来风味更好。熬蜜饯的时间可适当延长。冷藏后再食用更好。