板栗薏米羹的美味做法

　　养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。以下是学习啦小编为您整理的板栗薏米羹的美味做法，希望您喜欢。

　　板栗薏米羹的美味做法

　　食材

　　主料板栗150克薏米100克辅料冰糖20克水淀粉适量

　　步骤

　　1.薏米洗净泡发一晚上

　　2.板栗去皮洗净，准备的冰糖

　　3.电高压锅内加适量的水，放入薏米

　　4.放入板栗和冰糖，按煮粥键熬煮

　　5.准备水淀粉

　　6.煮好的薏米、板栗

　　7.取汤锅，把煮好的薏米、板栗倒入锅内，烧开加水淀粉勾薄芡

　　8.做好的板栗薏米羹

　　小贴士

　　薏米提前泡，这样很容易煮烂，冰糖的添加根据自己的口感适当添加。

　　板栗红枣银耳羹的做法

　　食材

　　主料板栗200克糯耳1朵辅料红枣适量

　　步骤

　　1.这次用了糯耳，也叫丑耳，这种银耳更容易煮糯，用清水洗一下，提前一个小时凉水浸泡

　　2.泡发的银耳，可以看出大了好多

　　3.把银耳的根去掉，撕成小片

　　4.入汤锅中，加入约2.5L的水，大火煮开

　　5.板栗剥去外皮，红枣清洗干净

　　6.水开后放入红枣和板栗

　　7.大火再度煮开后转小火，约7、8分钟的样子，银耳就变得很软糯了。但是汤还没有浓稠

　　8.继续小火再煮15分钟左右，汤羹变得浓稠就可以了，成品图可以看到，汤汁很浓稠哦

　　小贴士

　　煮银耳一定要小火，小火更容易煮的软糯，越是大火，越不易把银耳煮糯。