阿胶炖黄酒的食用方法
阿胶是一种非常滋补的食物,尤其是对于女性朋友而言,它有着很好的功效,可能大家还不知道黄酒炖阿胶食用方法,下面由学习啦小编为大家整理的黄酒炖阿胶食用方法,希望大家喜欢!
黄酒炖阿胶食用方法
1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里,再加水进行稀释后喝;
2、每天喝两次,在早饭和午饭后喝;
3、服量每天控制在5-10克。
不宜吃阿胶的人群
1、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
2、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等
5、脾虚者
即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可
黄酒的分类
按照含糖量分,
干型黄酒:总糖含量小于或等于15.0g/L。
半干型黄酒:总糖含量在15.1~40.0g/L之间。
半甜型黄酒:总糖含量在40.1~100.0g/L之间。
甜型黄酒:总糖含量大于100.0g/L。
其他分类标准
按照酿酒原料的不同,黄酒可分:
稻米黄酒
包括糯米黄酒、粳米黄酒、大米黄酒等。
非稻米黄酒
包括黍米黄酒、玉米黄酒、青稞黄酒等。
按照酿酒用曲种类的不同,黄酒可分:
麦曲黄酒、红曲黄酒、麸曲黄酒、小曲黄酒
按照酿造工艺的不同,黄酒可分:
传统工艺黄酒:
淋饭酒:将蒸熟的用冷水淋凉后拌入酒药、搭窝、糖化,最后加水发酵酿成的酒。
摊饭酒:将蒸熟的米饭摊在竹簟上,摊凉后再加入麦曲、酒母、浆水等,混合后直接进行发酵成酒。
喂饭酒:在发酵过程中分批加饭,以利于酵母菌的扩培和发酵温度的控制。
机械化新工艺黄酒:
采用机械化新工艺发酵而成的