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阿胶炖黄酒的食用方法

素珍分享

  阿胶是一种非常滋补的食物,尤其是对于女性朋友而言,它有着很好的功效,可能大家还不知道黄酒炖阿胶食用方法,下面由学习啦小编为大家整理的黄酒炖阿胶食用方法,希望大家喜欢!

  黄酒炖阿胶食用方法

  1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里,再加水进行稀释后喝;

  2、每天喝两次,在早饭和午饭后喝;

  3、服量每天控制在5-10克。

  不宜吃阿胶的人群

  1、爱上火的人

  比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。

  2、体内湿邪重的人

  可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。

  3、有伤口的人不能吃

  阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。

  4、体内有淤血的人

  肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等

  5、脾虚者

  即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可

  黄酒的分类

  按照含糖量分,

  干型黄酒:总糖含量小于或等于15.0g/L。

  半干型黄酒:总糖含量在15.1~40.0g/L之间。

  半甜型黄酒:总糖含量在40.1~100.0g/L之间。

  甜型黄酒:总糖含量大于100.0g/L。

  其他分类标准

  按照酿酒原料的不同,黄酒可分:

  稻米黄酒

  包括糯米黄酒、粳米黄酒、大米黄酒等。

  非稻米黄酒

  包括黍米黄酒、玉米黄酒、青稞黄酒等。

  按照酿酒用曲种类的不同,黄酒可分:

  麦曲黄酒、红曲黄酒、麸曲黄酒、小曲黄酒

  按照酿造工艺的不同,黄酒可分:

  传统工艺黄酒:

  淋饭酒:将蒸熟的用冷水淋凉后拌入酒药、搭窝、糖化,最后加水发酵酿成的酒。

  摊饭酒:将蒸熟的米饭摊在竹簟上,摊凉后再加入麦曲、酒母、浆水等,混合后直接进行发酵成酒。

  喂饭酒:在发酵过程中分批加饭,以利于酵母菌的扩培和发酵温度的控制。

  机械化新工艺黄酒:

  采用机械化新工艺发酵而成的

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