凉拌豆腐丝是非常简单的一道小拌菜。带着淡淡的微辣，豆腐丝的醇香，也是一道配粥的小菜。学习啦小编接下来给大家带来了好吃的凉拌豆腐丝教程，来动手试试吧~
食材主料：豆腐皮300g香菜20g蒜瓣20g红椒50g
辅料：盐适量糖2g米醋5ml辣椒豉油10ml香油5ml辣椒油3ml
凉拌豆腐丝步骤
1.准备好所有的食材。
2.豆腐皮切丝。
3.入开水中焯烫过凉备用。
4.红椒切条，香菜和蒜瓣切碎。
5.所有的食材放入碗中加入盐和糖。
6.加入米醋。
7.加入辣椒豉油。
8.再加入香油。
9.加入辣椒油。
10.所有的食材拌均匀即好。
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