孕妇冬天喝什么汤好
冬季孕妇特别容易手脚冰凉，这个时候喝一些暖胃驱寒的汤是一个不错的选择，那么冬天孕妇喝什么汤最好呢？以下是小编为大家整理推荐关于孕妇冬天健康汤谱，希望对准妈妈们有所帮助。
孕妇冬天健康汤谱：胡椒猪肚汤
准备材料：猪肚1个、猪大排适量、食盐适量、姜适量、花椒适量、白胡椒适量。
做法：
1、猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。
2、最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下，这个方法去味非常好。
3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯过水的排骨全部放入猪肚中。
4、放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。
5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。
营养小贴士：猪肚味甘性微温，不仅富含钙磷铁等元素，还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物，对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。而胡椒能够祛风散寒、增强食欲。
孕妇冬天健康汤谱：萝卜羊骨汤
准备材料：羊骨头5根、小葱适量、盐适量、生姜适量、大葱适量、料酒适量。
做法：
1、生姜切片，大葱切段，羊骨头洗干净。
2、羊骨头到开水里面焯一下，骨头捞出来。
3、砂锅里面水烧开，放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋，盖上盖子。
4、大火烧开，转小火煮2个小时左右加适量盐调味即可。
营养小贴士：羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。
孕妇冬天健康汤谱：猪蹄汤
准备材料：猪蹄2个，山药1根，红枣10个，食盐适量，姜1块，细香葱适量。
1、猪蹄切块，洗净。山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。
2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。
3、在砂锅里倒入适量的水，要一次性倒好，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。
4、大火煮开后转中火炖一个半小时。最后放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。
营养小贴士：猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，保持肌肤弹性。
孕妇冬天健康汤谱：枸杞红枣乌鸡汤
准备材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
营养小贴士：乌鸡汤中含有蛋白质、多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分具有补血益气、通经活络的作用，对于孕妇来说是一道非常滋补的食材。
孕妇冬天健康汤谱：牛骨汤
准备材料：牛骨1000克、红萝卜500克、番茄、椰菜各200克、洋葱1个、黑胡椒5粒、盐适量。
做法：
1、牛骨斩大件洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。
2、萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。
3、烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。
营养小贴士：牛骨汤是冬季一道非常滋补的汤，牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳的孕妇们食用。
孕妇冬天健康汤谱：萝卜鲫鱼汤
准备材料：鲫鱼适量、白萝卜适量、生姜适量、小葱适量。
做法：
1、鲫鱼洗净用料酒 盐稍加腌制，配料切好待用。
2、热油爆香姜片，放入鲫鱼煎炸一下，倒入适量的水煮开。
3、加入白萝卜，煮至萝卜熟，用少许的盐 白胡椒调味，喜欢的可给少许醋。
营养小贴士：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用，萝卜丝鲫鱼汤特备适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
孕妇冬天喝汤注意事项
1、注意避免汤泡饭
我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。
大家一定要引起重视，尽管有的家庭烹饪的饭不好吃，或有时在外面吃饭，饭菜不可口，也不要形成了汤泡饭的习惯，因为长期这样下去，对肠胃的损害很大。尤其是家中的小孩，如果挑食，大家也不能给孩子汤泡饭，一定要养成良好的饮食习惯。
2、注意不要只喝汤不吃肉
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
3、注意不要喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
猜你感兴趣：
4.孕妇可以吃冬瓜吗
