鸡翅怎样炸才能炸的酥脆好吃
奕存分享
很多爱做饭的朋友们一定都有这种状况，特别期待如何自己在家炸的鸡翅不油腻也很酥脆吧!今天学习啦小编和大家分享一下如何炸除酥脆好吃的炸鸡经验吧~
炸鸡翅制作的步骤
1.食材：鸡翅。
2.将鸡翅洗净，用刀划两下。
3.将鸡翅放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉，拌匀，腌制半天(腌制时间越长越入味)。
4.将鸡蛋打入盘子里，拌成蛋液。将适量的粟米粉放入盘子里。
5.将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下。
6.随即放入粟米粉中均匀的裹粉，用手指轻轻给鸡翅加压，好让粟米粉附着在鸡翅上。
7.电炸锅洗净，擦干，通电，温度180度，倒入适量的橄榄油。
8.将裹好的鸡翅放到抖篮中，然后浸入油中。
9.盖锅盖，炸三分钟。
10.揭盖，捞起，放入盘子里，让鸡翅稍微降温，再放回油锅中炸到熟透(期间要适时的翻面)，即可断电。
11.将抖篮挂好，滴油。
12.放入盘子，上桌后就可美美享用啦。
