超市仓储管理论文范文

　　仓储管理已经慢慢由人力化、机械化向自动化、智能化发展过渡，仓储管理在超市企业中的地位在日益提高。下文是学习啦小编为大家整理的关于超市仓储管理论文范文的内容，欢迎大家阅读参考!

　　超市仓储管理论文范文篇1

　　论加强大型仓储式超市的消防安全管理的方法

　　【摘 要】仓储式超市是一种集营业场所和仓储场所于一体的敞开售货式超级市场，人员密集，具有较大的火灾危险性，近年来如雨后春笋般大批兴建。笔者结合基层防火工作实际，就加强大型仓储式超市的消防安全管理进行分析并提出一些建议。

　　【关键词】仓储式超市 火灾危险性 消防安全主体 消防监督管理

　　近年来，为了满足人民群众生活节奏不断加快的需要，许多城市纷纷新建或改建了体量大、功能多、装饰豪华的大型超市，为繁荣市场经济起到了积极的作用。但超市在迅速发展的同时，由于其火灾危险性高，火灾时有发生，成为重特大火灾事故频发的一类公众聚集场所。特别是仓储式超市作为集仓储、经营合一的综合性市场建筑，火灾荷载大、人员密集、管理复杂，如何根据其特点进行加强消防安全管理，已成为一个刻不容缓的任务。

　　一、充分认清火灾危险性、提高消防安全意识，是加强仓储式超市消防安全基础所在

　　大型仓储式超市，一般建于大中型城市中心繁华地区，其既兼顾一般商场火灾危险性，又有其特殊性，无论是作为经营管理者还是监管部门，都必须认清其火灾危险性：

　　一是建筑体量大。仓储式超市一般建筑面积都比较大，营业厅和仓储面积也比较大。多层的大型仓储式超市，除设有楼梯外，还安装自动扶梯或采用“共享空间”的设计方法，使超市层层相通，每层四面环通，难以进行防火分隔，一旦发生火灾，势必会迅速蔓延到整个超市。

　　二是人流量大。由于其购物方式受到群众欢迎，在我国已成为公共场所人员密集最高、流动最大的场所之一。一些城市的大型超市，日接待顾客人数在10万人以上，逢节假日时，更加突出。一旦发生火灾事故，极易造成群死群伤的恶性事故。

　　三是火灾荷载大。其经营的商品，大多是可燃物品，燃烧迅速，经济损失大。而且这类场所的商品大多分散陈列或堆放在货架、柜台上或悬挂展示在超市的空间，使可燃物的表面积远远大于其他任何场所，一旦发生火灾，蔓延速度快，经济损失和危害程度大。此外，大型超市电气照明设备多，致火因素多，吊顶、柱、墙、橱窗、柜台内往往安装有大量照明、装饰、广告霓虹灯等灯光设备，这些灯具大都采用埋入式或直接嵌入可燃材料上，长期积热不散，极易引起火灾。

　　二、落实企业消防主体责任、提高自检自查水平，是预防火灾事故发生的根本所在

　　做好大型仓储式超市消防安全管理，除了在防火设计上严格执行国家规范标准外，重要的是要加强消防安全管理。新修订的《消防法》更加强调单位消防安全主体责任，公安消防部门也专门提出要加强单位消防安全能力建设。作为企业单位，要逐步变“保姆式”被动消防工作局面，积极性实施消防安全自我管理，提高自身消防安全水平，关键要抓好以下几个环节：

　　一是要强化消防主体意识。思想的统一和认识的提高是前提，是关键，是保证。作为仓储式超市经营人来讲，必须始终把消防安全作为商业经营的重要内容，始终摆在突出的位置抓好。从老板到员工，都要树立安全至上的理念，自觉学习消防安全法律法规，自觉依法办事，从超市设计、建设、经营的各个环节依法办事，提高超市的消防安全管理水平。

　　二是要完善层级管理制度。由于仓储式超市面积大、商户多、人员密集等特点，在日常监管上容易出现疏漏和难点。笔者认为，可参照消防部门网格化管理的理念，在市场内部树立网格化管理工作理念，在领导层面设立消防安全管理办公室，负责整个市场的消防安全管理工作，定性为大网格;依托各个楼层的服务部门，成立消防安全工作站，在消防安全管理办公室的指导下，负责本区域消防安全管理工作，定性为中网格;根据经营区域设置，在各散户中成立消防安全工作组，定性为小网格。各级网格要责任人，层层落实消防安全责任，逐级缩小网格网眼，最大限度地对各业户实行精细化管理，对于提高管理效能，保证各类行政指令的顺畅运行具有较好地促进作用。

　　三是要大力推行标识管理。实施消防安全标识化管理，着力规范消防设施标识，突显警示提示作用，是提高消防安全责任意识和营造防火良好氛围的重要举措。表示化既包括各项消防安全管理制度和相关人员的职责，也包括消防设施器材的设置和说明。既有疏散指示标志，又有消防知识宣传，内容格式规范，张贴位置合理，形式灵活多样，知识丰富充实，内容老少皆宜。同时，还要做好各类标识、设施的维护保养，时刻发挥其指导性、约束性、实用性的作用，突出整体感和人性化，使公众、业户更容易接受，推动消防安全理念更加深入人心。

　　四是要实行巡逻检查机制。通过建立巡查队伍，加强日常巡查工作，将隐患排查、消防宣传、疏散演练等工作有机结合起来。在市场消防安全管理办公室的领导下组建巡查服务队，强化岗前专业培训，获得消防巡查上岗资格，并具备组织应急疏散演练的能力。每个巡查服务队员负责一个片区，既是巡查工作的执行者，同时也是消防安全宣讲师资力量，动员培训每个业户发展成为志愿消防队的一员，既突出防范具有同一火灾危险特征的功能区域，又利于形成一专多能的巡防队员结构层次，便于相邻业户之间的交流学习和互防互助，构建无缝隙区域联防。

　　三、加强部门行业监督指导、提高依法监管能力，是加强预防超市火灾发生的关键所在

　　提高社会面消防安全管理水平，预防火灾事故发生，是消防部门的职责所在。针对大型仓储式超市这一类场所，加强其消防监管、确保消防安全万无一失，重要要加强以下几个方面：

　　一是要强化依法监管机制。要依据国家法律法规和规范标准，严格大型仓储式超市的审核验收关，从源头上杜绝产生火灾隐患。同时，要加强日常的消防安全监督管理，与单位签订《消防安全责任书》，定期或在重大节假日前，公安机关消防机构主动协调和联合相关部门，深入超市开展检查，排查存在的火灾隐患，及时约谈负责人，坚决督促消除各类隐患和不安全因素。

　　二是要强化服务指导机制。业户作为市场的最小单元”，在市场整体火灾防控工作中起着基础性、关键性作用。只有业户自身练好“铁布衫”，才能筑牢市场的“金钟罩”。因此，消防部门要强化服务意识，从“小”和“散”抓起，着重抓好对业户消防安全责任落实的督促，促使业户自觉开展隐患自查、接受消防安全培训、落实安全用火用电用油用气、杜绝占用疏散通道经营、不使用易燃可燃材料装修、施工前严格落实报批手续等消防安全责任，从源头上杜绝“点”影响“面”的火灾事故发生。

　　三是要强化消防宣传机制。要在大型市场开设消防宣传栏，定期通报季节性火灾事故预防重点、火灾事故案例教训、巡查发现的火灾隐患及交流相关业户对消防安全的看法、做法，宣传消防安全知识。同时，根据不同季节、不同功能分区、不同经营区域划分，有针对性地宣传火灾预防措施、初起火灾扑救注意事项;特别要突出不同楼层火灾特点，做好本楼层人员的引导疏散工作。

　　四是要强化灭火救援演练。大型仓储式超市因其火灾危险性高、扑救难度大等特点，历来是消防部队熟悉演练的重点场所。在开展熟悉演练时，不能仅限于熟悉情况、检验预案合理性、测试人装结合等工作，要注重与现场员工的“实战化、互动式”演练配合。因此，消防基层部队在日常熟悉演练过程中，除随车携带宣传资料、随机组织消防安全培训外，还应当对市场员工开展不同起火部位、不同区域、不同楼层火灾情况下的进攻路线和救人方法;讲明不同火灾扑救过程中，员工应当如何在官兵指挥下，开展引导救生、确定进攻路线、实施物资抢救等工作，并及时进行协同演练，增强日常工作磨合，确保在火灾情况下，能够“协同一致、高效配合”。

　　超市仓储管理论文范文篇2

　　浅析网上仓储式超市

　　摘 要：分析了当前仓储式超市面临的种种问题，指出开展电子商务活动是其未来发展的必然趋势，并在此基础上，提出了基于云计算与三维技术的网上仓储式超市设计方案，并对系统体系结构与核心功能进行了设计。计算机三维虚拟现实技术能够增强网上购物体验的现实感，云计算技术的应用则非常有利于降低信息基础设施的使用和维护成本。

　　关键词：仓储式超市;云计算;三维技术

　　1 引言

　　仓储式超市，又称仓储式商场、货仓式商场等，是一种实行库存场地和销售空间合一、占地面积大、装饰投入少、批零兼营、成本优势较明显、商品价格相对低廉、以会员制为基础、采取开架自选方式销售的综合购物商场。目前，国内具有较大影响力的仓储式超市大多是国外零售批发超市集团开设的门店，如：德国麦德龙(Metro)、美国沃尔玛(wal-Mart)、英国百安居(B&Q)等。

　　由于仓储式超市具有许多独特优点，因此能吸引并保持相对稳定的忠实顾客群体，从它出现到迅速发展扩张的整个过程都格外引人瞩目，并已表现出很强的发展潜力。不过，面对我国现代零售业市场的竞争激烈态势，仓储式超市实体店的经营现状逐渐暴露出许多问题，如购物地点相对偏远、不支持“24小时营业”、商品品种和服务项目有限、会员制阻碍客户群规模扩张等。

　　“在线购物”，又称“网上购物”，这种新兴的购物方式已经被越来越多的人所接受，相关统计数据显示，我国有过网上购物经历的网民比例正在迅速增加，其中，许多年轻人已将网上购物作为自己日常生活的重要组成部分，甚至会完全取代其到各类实体店购物。这种趋势下，许多仓储式超市开始向网上商城转型，实行线上与线下相结合的综合发展模式，成效较好。然而，与实体店相比，大多网上商城所提供的平面式购物界面和商品展示都缺乏真实感，与消费者不断提高的购物体验需求之间形成的反差愈加凸显。虽有些购物网站已提供诸如真人在线可视化交互、视频录像在线浏览等商品实物展示方式，但是收效甚微，对提升顾客满意度的贡献不明显。另外，视频购物功能所产生的巨大负载，使本已不堪重负的网站服务器处理能力与互联网接入带宽接近极限，商家只能被动地采取不断追加基础设施投入的方式去应对，并且还需要耗费大量人力、物力和财力去维护网站运营，信息化成本随之不断攀升。

　　云计算技术为企业的信息化成本控制问题提供了成熟的解决方案，事实证明，云计算不仅仅是一种概念创新，其成功的关键在于应用背景明确且有商业价值，它将软件、存储、平台等软硬件资源都作为一种服务提供给用户，使用户可以像使用水电一样按需购买云计算资源，不再需要投入大量资金去升级数据中心的软硬件条件，也不需要支付高昂的维护费用。

　　本文在综合分析与研究上述现实问题基础上，提出构建一种新型的网上仓储式超市，首先运用计算机三维虚拟现实技术解决真实购物体验问题，并引入类似于三维游戏与三维电影的模式来增加购物环境的吸引力，然后应用云计算技术来有效降低信息建设成本。

　　2 相关技术

　　2.1 三维技术

　　三维(3D)技术属于虚拟现实技术范畴，虚拟现实技术(VR)主要分为两种，一种是沉浸式，需要大量硬件设备支撑，如数据头盔、数据手套、数据衣等来刺激感觉器官，从而模拟出真实的环境。另一种则是非沉浸式，仅依靠计算机来模拟真实的物体和环境，不需要借助其他硬件设施。3D技术就是一种非沉浸式的虚拟现实技术，指在计算机中通过模拟现实世界的物体，实现实时的三维模型，并且具有交互特性的技术。

　　2.2 云计算

　　2006年Google，Amazon等公司提出了“云计算”的构想。短短几年时间，“云计算“以惊人速度完成了由商业成功应用到广泛学术研究的关键性演变，并已奠定了坚实的市场和技术理论基础。不过，关于如何定义云计算仍是令人困惑的话题，据美国国家标准与技术研究院(NIST)的定义，云计算是一种利用互联网实现随时随地·按需·便捷地访问共享资源池(如计算设施·存储设备·应用程序等)的计算模式。将资源池称为“云”的原因在于，现实中的云，一般是规模动态伸缩·边界模糊·飘忽不定的，资源池正是在某些方面体现了云的特征。

　　计算机资源服务化是云计算重要的表现形式，它为用户屏蔽了数据中心管理·大规模数据处理·应用程序部署等诸多复杂问题。借助云计算技术，用户可以根据其业务负载快速申请或释放资源，并以按需支付的方式对所使用的资源付费，在提高服务质量的同时降低运维成本。

　　云计算按照服务类型大致分为三类：基础设施即服务层(IaaS， infrastructure as a service)、平台即服务层(PaaS， platform as a service)、软件即服务层(SaaS， software as a service)。按照不同服务对象，云计算又分为：公有云、私有云、混合云、社区云等。

　　3 3D网上仓储式超市的设计方案

　　3.1 3D网上仓储式超市的总体设计

　　从本质上讲，3D网上仓储式超市是仓储式超市在互联网上构建的一种在线交易平台，与其实体门店之间存在密切的联系。3D网上仓储式超市设计方案的总体构想是，借鉴主流B2BC电子商务网站的成功经验，以云计算平台为基础，构建3D网上仓储式超市的体系架构，在有效控制信息化建设成本的前提下，在购物网站上实现虚拟购物环境与3D商品展示功能。3D网上仓储式超市的体系结构如图1所示。

　　3.2 核心功能设计

　　(1)虚拟购物环境与3D商品展示。

　　3D网上仓储式超市主要是对传统的二维网页浏览方式的一种技术改造和创新设计，让顾客能够在3D游戏式虚拟购物环境中随意漫游，当需要仔细查看所中意的某件商品时，则可以对商品进行旋转、放大、缩小、拆分等操作，甚至是体验服装的在线试穿，就像是在真实卖场中一样。不过，3D技术并不是应用于所有的用户界面，当进入支付与订单管理界面时，则转变为二维展示方式，目的是避免造成网络与计算资源浪费，同时也是为了迎合大多数用户的网购习惯。

　　(2)云构架的信息基础设施建设。

　　3D网上仓储式超市的信息基础设施是由共有云和私有云两部分构成的，公有云实现新闻、广告、论坛等基本信息服务。私有云则是由仓储式超市企业自建的数据中心改造并升级而成的，提供商品信息管理、交易流程支持、支付结算等关键业务支持，对敏感数据安全性和服务质量进行有效控制。

　　4 结语

　　本文所提出的新型网上仓储式超市，不但能够提供基于云平台的虚拟购物环境与3D商品展示功能，而且由于对其他业务流程的改动和影响较小，使得实现难度也相应大幅降低，仓储式超市企业不必再担心系统软硬件设施的维护与升级，将会对有效降低信息化成本和提高市场竞争力产生积极的推动作用。

　　参考文献

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