马铃薯栽培技术论文(2)
马铃薯栽培技术论文篇二
浅谈马铃薯栽培技术
摘要：马铃薯既是山区人民的主要口粮，也是牲畜饲料、蔬菜及重要的经济来源。发展马铃薯生产，对于解决山区人民的温饱、增加农村经济收入具有十分重要的作用。
关键词：马铃薯 栽培 技术
一、选择良种
(一)、选择适宜当地条件的品种。由于气候条件不同，各地对马铃薯品种的要求也有所不同。如马铃薯在一年二作区，夏季温度高，6～7月份地下10厘米深度各旬平均温度已超过25℃，甚至高达30℃以上，这就需要前期生长速度快，结薯早的早熟品种。如果采用中晚熟品种，在夏季高温来临以前还未结薯，即受到高温的抑制，对产量影响极大。在一年一作地区，主要以选用中晚熟品种为宜，以便充分利用当地的生育期。但7、8月份多雨，病害经常流行，必须选用抗病品种。
(二)、选用抗退化(抗病毒)品种。马铃薯的退化现象是普遍存在的，因退化一般减产30%～50%。因此选用抗退化品种至关重要。
(三)、根据用途选择品种。专用马铃薯主要分为：粮用型、菜用型、加工型和外销型四种类型，可根据用途选择品种。
二、选择轮作方式
马铃薯是不耐连作的作物。总的原则是：忌连作，忌与茄科作物轮作(常有共同病害，吸收肥料的种类也大致相同)，忌迎茬(即在一块地里每隔一年种一次马铃薯)。
三、选择土地
马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，种植马铃薯的地块最好选择地势平坦，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。一般要求在上季作物收后就深翻20―30厘米，播前精细整地，使土壤颗粒大小适合、地面平整，为马铃薯生长创造疏松的土壤环境。
四、施足基肥
马铃薯在生长期中形成大量的茎叶和块茎，因此，需要的营养物质较多。肥料三要素中，以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。基肥以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有肥机为主，配合磷、钾肥。一般亩施有肥机1000-1500公斤，过磷酸钙15-25公斤，草木灰100-150公斤。基肥应结合作畦或挖穴施于10厘米以下的土层中，以利于植株吸收和疏松结薯层。播种时，每亩用腐熟的人畜粪尿20-30担，或氮素化肥5-8公斤作种肥，使出苗迅速而整齐，促苗健壮生长。
五、切薯
(一)、精选种薯。应以具有本品种特征，薯块完整，无病虫害，无伤冻，薯皮光滑，色泽亮丽的幼嫩薯块作种。为了充分发挥顶芽优势，防止切口传染病菌病毒，选择幼嫩小薯块整薯播种，一般比切块播种增产15%～20%。
(二)、切块。切种应在播种前2～3天进行，要求是切成块，不能切成片。每块重量以25～30克为宜。切后放在通风阴凉处摊开，待切口愈合后即可播种。为了促进切口尽快愈合，防止失水烂种，切种后用草木灰拌种的方法值得提倡和推广。
(三)、催芽
催芽是马铃薯栽培中一个防病丰产的重要措施。播前催芽，可以促进早熟，提高产量。同时，催芽过程中，可淘汰病烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。以下两种催芽方法可供参考：
1、切块催芽每亩需种薯150千克左右。播前20～25天将种薯置于温暖有阳光的地方晒种2～3天，同时剔除病薯、烂薯，然后进行切块。切块时充分利用顶端优势，螺旋式向顶端斜切，最后按顶芽一分为二或一分为四，每块种薯有1～2个芽眼，重量25～30克。晾干刀口后放在温度为18℃～20℃的室内采用层积法催芽，待芽长到3厘米左右时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后即可播种。
2、将种薯与沙分层相间放置，厚度约3～4层，并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下，种薯经10天左右即可萌芽。催芽时，种薯用0.5～1ppm赤霉素液或0.1～0.2%高锰酸钾液浸种10～15分钟或用2%硫脲浸种20分钟，均可提高催芽效果。
六、播种
(一)、适时播种
确定马铃薯播种适期的重要条件是生育期的温度。原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15-25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长，总重量也愈高。多数是收了晚稻或中稻以后种植。秋薯以9月下旬至10月下旬播种为好，冬薯以12月下旬至1月中旬播种为宜。
(二) 、播种密度
要根据各地土壤干湿情况来决定，一般早熟品种宜密，中晚品种宜稀;瘠薄地密，肥地宜稀;秋播宜，春播宜稀;生产种薯宜密，生产商品薯宜稀。在干旱地区或土壤很松散的地块可以播深些，深度为10～12cm，土壤很潮湿又粘重的地块深度为8cm。播种宽行行距为80cm，窄行行距为28cm，株距为18～21cm，每公顷保苗6万—618万株为宜。
七、田间管理
(一)及时查补
马铃薯出齐后，要及时进行查苗，有缺苗的及时补苗，以保证全苗。补苗的方法是：播种时钭多余的薯块密植于田间地头，用来补苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。土壤干旱时，应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗，以减少缓苗时间，尽快恢复生长。如果没有备用苗，可从田间出苗的垄行间，选取多苗的穴，自其母薯块基部掰下多余的苗，进行移植补苗。
(二)中耕培土
中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结，应进行松土，以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度8-10厘米，并结合除草，第一次中耕后10-15天，进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次中耕更浅。并结合培土，培土厚度不超过10厘米，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。
(三)追肥
马铃薯从播种到出苗时间较长，出苗后，要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促进幼苗迅速生长。现蕾期结合培土追施一次结薯肥，以钾肥为主，配合氮肥，施肥量视植株长势长相而定。开花以后，一般不再施肥，若后期表现脱肥早衰现象，可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷施。
(四)病虫害防治
马铃薯常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生。因此，要注意及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治。青枯病目前药剂防治较难，防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工捕杀等措施防治。
八、及时收获
马铃薯当植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增磊，干物质含量达最高限度，即为食用块茎的最适收获期，应提前5-7天，选择土壤湿度低、天气晴朗时及时收获。以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。
参考文献：
[1]贺英.浅析马铃薯栽培技术[J].中国科技博览.2013;(18).
[2]张云军.马铃薯栽培技术要点[J].农民致富之友.2012;(5).
看了“马铃薯栽培技术论文”的人还看：
4.烘焙加工技术论文
