美味西餐鸡肉的做法

　　喜欢做饭的人都很帅哦，你平时是否也会在家自己做饭呢?今天学习啦小编为你整理了美味西餐鸡肉的做法，欢迎阅读。

　　西餐鸡肉的做法1.低脂汉堡鸡肉块

　　材料

　　小孩都爱吃汉堡， 但市售汉堡肉块的含脂肪量大都非常高， 往往没下油干煎肉块后， 锅底会留下不少油脂。 为了家人的健康着想， 研究作出了低脂的汉堡鸡肉块与大家分享。 妈妈们， 加油囖!

　　材料：

　　鸡胸肉 - 1kg

　　盐-2~4茶匙

　　糖-2茶匙

　　发粉(泡打粉)-2茶匙(可以不用)

　　蛋-2～3颗(先冷藏2小时才用)

　　黑胡椒碎-1茶匙

　　Oregano香料-1茶匙

　　中型洋葱 -2颗切碎(约200g)

　　蒜头-4瓣(磨成蒜泥)

　　食油 - 2大匙(随意，可以不放)

　　即食燕麦 -100g～150g (用燕麦可以帮助身体排除血管内的胆固醇)

　　面粉 - 2 汤匙

　　做法

　　1. 把鸡胸肉平铺，结冰2小时。

　　2. 把300g的鸡肉片切成细条，再改刀切成细鸡丁待用，其余的700g鸡肉切块调理成肉酱，或用大刀剁成细肉末(先把肉块切成薄片，改刀切成细条，再切成细粒后才开始剁)。

　　3。 把700g的鸡肉片分2批，每批350g放入食物调理机内，开动调理机。

　　4。 倒入1颗蛋液后，顺序加入1～2茶匙盐， 1茶匙糖， 1茶匙发粉。把肉片打成肉酱(大约2分钟)

　　5。 把调理后的肉酱取出，放进搅拌盆内，再重复调理第二批的鸡肉片

　　6。 把细鸡丁和其余的材料倒进搅拌盆内，(如果使用手工剁肉，就把全部的材料，调味料，蛋液等放进搅拌盆内)顺时针搅拌5分钟至结实，加盖放进冷藏箱冷藏30分钟

　　7。 准备2个塑料盖子，在比较大的盖子内放张塑料纸。

　　8. 先弄湿双手(肉酱才不会黏手)，把70g的肉酱搓成一颗大肉丸放在塑料袋上

　　9. 把稍小的盖子底部弄湿(才不会粘黏肉酱)，平稳的把肉丸往下压

　　10. 把盖子拿掉，再取出塑料纸及肉片，汉堡肉块就形成了

　　11。把肉块用塑料袋分层叠在保鲜盒内冷藏，需要食用时随时解冻採用。

　　12. 自家烘培的麦香汉堡面包， 多烘烤几个收在冰格内， 需要时取出解冻就可烘热使用

　　13. 再多加些蔬菜， 就成了营养均配的一餐了。

　　西餐鸡肉的做法2.香煎芝士纯鸡肉火腿三明治

　　材料

　　芝士片，火腿，鸡胸肉，黑胡椒，盐，糖少许，鸡肉丸子

　　做法

　　1.鸡胸肉用盐、黑胡椒、一点糖均匀涂抹~然后腌下。取一片鸡胸肉然后铺一片芝士，然后再在上面铺层火腿片~然后再叠上一片鸡胸肉~鸡肉三明治的准备就完成了。

　　2.取一个平底锅，开小火加热锅子，均匀抹上橄榄油，放入鸡肉三明治。盖上锅盖~中火加热。等鸡肉颜色开始变白，芝士开始融化就把鸡肉三明治翻个面。继续煎~等鸡肉煎至金色，就翻面~等鸡肉熟了，改大火一加热就可以出锅了~~

　　3.鸡肉丸子就是涮火锅的丸子，煎一下也很好味道。在盘子上洒上些盐、黑胡椒、番茄酱就可以开动了`哦哦~味道还是很不错的，鸡肉包含了芝士的味道很不错~

　　西餐鸡肉的做法3.西式雞肉湯

　　材料

　　雞胸肉,洋蔥,大蒜,胡椒,青豆(黑豆白豆什麼豆都好),西紅柿,青椒,孜然,菠菜,橄欖油,高雞湯寳(或者貴家自有濃雞湯),檸檬汁,辣椒油

　　做法

　　1.在鍋裏大火熱油,加入碎的洋蔥,大蒜和胡椒,約5min

　　2.調到中火加入雞肉和孜然,又是5min

　　3.倒入切好的西紅柿,豆子,青椒,菠菜,雞湯,大火燜10min

　　4.熄火,加人檸檬汁,加鹽胡椒粉辣椒油等,据個人喜好地

　　小诀窍

　　將湯澆在玄米飯上,真棒~西紅柿適量加多點,可以加牛肉粒,向羅宋湯的方向想像,可以很有創意

　　西餐鸡肉的做法4.西式鸡肉松饼

　　材料

　　鸡蛋、玉米油、高筋面粉、奶粉、白糖、盐

　　做法

　　1、将高筋面粉200克、鸡蛋50克、玉米油30克、绵白糖30克、奶粉15克、水70克、精盐2克倒入面包机内桶中，启动包机的和面30分钟。

　　2、然后饧制30分钟，此时面团已经变得非常柔软。

　　3、将饧好的面团，分成4个小剂子，滚圆。

　　4、取一个小面剂，擀长。

　　5、撒上鸡肉松。

　　6、卷起，收口捏紧。

　　7、全部做好后，用擀面杖稍擀一下。

　　8、电饼铛双面预热，放入饼坯。

　　9、烙至两面金黄即可，时间约为5分钟。