外出吃饭的礼仪

　　越来越多的人选择外出吃饭，这样无需花精力准备下厨，去菜市场买配料、烹饪，清洗碗筷等。对于家庭而言，外出吃饭的范围可以从街边的小吃或在麦当劳猛吃一顿快餐到为祖母60岁寿辰预备的中式宴会或在宾馆为表姐的婚礼预备的西式婚宴。下面学习啦小编就为大家整理了关于外出吃饭的礼仪，希望能够帮到你哦!

　　外出吃饭的礼仪

　　你也许会吃惊，我连在快餐店吃饭也要提及礼仪。无论怎样，留心一些经深思熟虑过的基本规则会帮助你更愉快地享受美食。此外，在快餐店里培养的这些技巧可以让你在其他公共场合运用自如。

　　下面是你下次在肯德基排队时需要注意的事项：

　　1.使用常用的礼貌用语：“请”和“谢谢”。保持一个积极、尊重和感恩的态度而不是抱怨或是和其他人在店里“据理力争”。即使你可以快快的结束，却仍然希望拥有一个愉快的晚餐，如此不仅可以促进消化也能使和你一起吃饭的人享有美好的时光。无论你在何处，良好的吃饭礼仪都会让你受益匪浅。

　　2.在排队时：尽量待在原来的队伍中。有时人们考虑哪个队会进行的快一点儿，就会不安分地从一个队里跳到另一个队里，但一会儿又改变主意回到原来的地方。这样做会让队伍产生中断，同时也会引起站在你后面的人的混乱。除非有一个非常长的队伍排在你前面才考虑换个队。

　　切勿将自己的人安排到其他队中占位置，然后当你所在的队由于前进稍快而再让每个人转入到你的前面。为了节省你自己额外的3秒钟，你就再次不顾及饭店的正常秩序而引起了破坏和混乱。此外，我敢保证站在你身后的人会因你的加塞儿，增加了他的等候时间而不高兴。

　　利用等候的时间来考虑当轮到我们时要点些什么，可以尽量方便排在后边的人勿需久等。

　　3.若你置身于大型聚会之中，一定有相当多的人和你一样在等候去取预备好的食物回到座位。迅速排好队会确保队伍快速前进。

　　4.快餐店通常会预备一个公共柜台供人们来取调味品，饮料，餐巾纸或者餐具。请确保在你使用之后能保持那里的整洁。如果你不小心溢出了调味品或者汁液，尽量要在下个人使用之前擦拭干净。糖包或者塑料盖之类的垃圾也需要同样的处理。确保垃圾在你离开之前能从你坐过之处清理干净。

　　5.如果你不小心撒了食物，要尽快通知服务员来清理干净以免留在那里造成粘渍或让其他人路过踩上去。

　　6.在中国，即使是快餐店也会有服务员在你离开餐桌后清理桌面。记得要为他们的服务表示感谢。他们也一定会感谢你对他们工作的关注。

　　如何面对服务员

　　在每一个落脚的饭店你都可能遇到不同类型的服务员。了解他们的服务范围和如何与其互动都能给你和孩子们带来满怀恩典的，尽情享受的外出吃饭时光。虽然服务你们是他们的工作，但以尊重和感恩的心来对待服务者能保证你们每次来的时候都会被热情的欢迎。

　　在门口第一个问候你的人可能是服务员或者老板/老板娘。这个人往往是你要去订餐或者讨论坐在哪里(比如窗户旁边还是包房里)咨询的对象。她将把你领到座位处并要确保有足够的椅子容纳你们一行来吃饭的人。如果这家饭店是全家特别喜欢的，而孩子与服务员没有足够多的交流包括最初的问候时，我们会努力去和他们建立友谊。当他们认识我们后，订餐的过程会变的更加容易而少了许多的麻烦。

　　第一个和你讲话并在吃饭时始终在旁边的人就是你的服务员。他会按照你的订单下菜单，回答你有关菜品的问题，处理特殊的要求或遇到的问题，并在吃饭后提示你要留意别落下东西。

　　在大一些的饭店里的男女服务生会给你换餐碟、给你添满水，清理你散落餐碟外食物或者换上新的餐巾。但他们通常不能回答你有关食物的问题。

　　在西方高消费的饭店里有斟酒服务员，他们对酒和饮酒都很专业。我们经常喜欢询问哪种酒会配合所点的菜和饭后甜品。即使孩子没有和他们有任何交流，但通常会因为能听到不同种类的食物与来自于世界不同区域所产酒品的搭配，而为其中的大量知识所着迷。因为每一年，酒的品质、口感和每桶酒的酸度都会因土壤情况，降雨量、气候和特殊地区的海拔而不同。通过学习也教会孩子们了解许多关于葡萄酒产地的历史和地理知识，也了解了西方的一般文化。因为在几个世纪以来西方文化是与酒文化密切关联的，就如同茶和东方文化的关联一样。这也是每当我们去茶馆或者中式传统饭店里也要抓住机会去提问题的原因。

　　当你一旦成为某个餐厅的常客，厨师或店主或许会请你的客。在过程中，你可能会结识新朋友，除了告诉你哪道菜受欢迎或者那天最新鲜的配菜外，还会提供你饭店的内部消息。

　　和侍应生交流总会成为我们家庭外出就餐的开心时刻。以谦虚和好奇的心态来询问每次总能学习到许多新鲜和有用的东西。

　　给侍应生的信号

　　一些世界性的信号在某些高级饭店中是被服务生惯用的。 把这些信号教给我们的孩子当作“密码”用来与服务员交流会让他们感到格外的有趣。这些代码被人们长期的发展来帮助最小化打断人们在进餐和进餐时的谈话，借着常规的询问来保证进餐进行。

　　首先，靠近在桌子上的菜单意味着你已经准备好点餐，也是给服务员信号来记录你所要订的菜。同时那些还没有准备好点菜的，要打开他们的菜单，花时间考虑他们的选择并随时向服务员咨询有关菜品的信息。

　　一旦你坐在餐桌旁就要把餐巾放在膝盖上。在进餐的过程中，方便你常常使吃饭巾来擦嘴和面颊。当你离开餐桌或者吃过饭后，把它放在盘子的左侧，不要丢在椅子上，尽可能折叠并把弄脏的部分折到里面。

　　食物通常从左侧上来，饮品从右侧上来，同时盘子也是从右侧清理。让孩子的座位远离服务生上菜的位置是明智的选择，以免在上菜或者清理盘子时发生危险。

　　在你吃西餐时，当你把叉子和餐刀放在空处，叉子摆在盘子左侧8点钟的位置，餐刀摆在盘子右侧4点钟的位置时，这等于在告诉服务员你还没有吃饭结束而只是稍作休息。当你就餐完毕，把刀和叉一起平行放在4点钟的位置时，是向服务员发出信号：你已经吃饭结束。你的服务员会撤掉你的盘子就算上面还有食物。

　　在中餐馆，如果茶壶内的水已经见底了，调转壶盖就是表示你需要蓄水了。

　　处理问题

　　弄洒东西，发生事故乃人之常情，尤其发生在小孩子身上。事先对公共场合的预见常会帮助我们从令人难堪的压力和焦虑中走出来。处理所有问题的关键在于：保持沉着冷静，将进餐过程的破坏程度降低到最小，来寻求维护美好和快乐的就餐气氛。

　　1.若餐具落到地上，请冷静的招呼服务员并再要一个。除非它落到离你非常近的地方，否则请不要在地上去寻找失落的餐具。当你的餐具被替换后，服务员会去处理。由于卫生的缘故请不要再使用落地的餐具。

　　2.如果你发现餐巾布不见了或者别人错拿了你的。请安静地要求服务员再拿一个，千万不要告诉那位客人他拿了你的餐巾。

　　3.如果有少量食物溢出，要小心地把食物从桌子上刮回到你盘子的旁边，然后再继续进餐。因为卫生的缘故不要再吃溢出的食物。饮料的溢出问题更是突出，可寻求服务员的帮助，他可以用额外的餐巾布来处理干净。始终让服务员更换湿的餐巾，不要自己跑来跑去找地方处理这些湿餐巾。溢漏是一个经常发生的问题，服务员比你有更丰富的经验来处理这些问题。

　　4.假设你不小心将食物弄到衣服上，你可以吃饭巾布蘸水或者茶水来除去污渍。如果污渍太大，先为你或者你的孩子表示歉意，再到卫生间继续去除。

　　5.在小孩子很快填饱他们的本是不大的胃之后，他们的注意力就不在餐桌上了。他们会容易感到没意思，尤其是当他们参加的是成人间的聚会时就更为显露出来。带上彩笔、拼图或者游戏卡是个不错的主意，这会让他们在大人谈话时自娱自乐，也可以让他们在开始吃饭的时候花些时间和其他人聊聊。当成人间的交谈热烈而没有其他孩子加入的时候，最好让他们保持忙碌不被打扰。随着他们的成长，他们加入成人间交谈的时间会越来越长，直到他们也成为很好的交谈者。

　　6.如果食物半生不熟的，里面再发现有昆虫或头发，或有其它重大问题，请对服务员冷静地描述问题，再要求把它退回或更换。然后尽快回到座位和聚餐同伴在一起。尽量避免抱怨和评论太久有关晚宴的消极方面。孩子们应该从大人那得到暗示，克制自己不抱怨食物的味道或者随意评价对食物的选择。任何主要的问题都告知离的最近的大人，并交给他处理。

　　要做的与不要做的

　　以下的要点能提醒并帮助你享受外出的时光：

　　要做的：

　　1.保持积极的态度。尽力让其他人和你享受美食。这对孩子而言尤其重要。

　　2.吃饭时人人参与。

　　3.遵守你在家里一直学习的吃饭礼节。

　　4.对招待你和服务你的工作人员表示尊重和感恩，无论你是在点餐、指出问题或者有特别的要求时(例如，请求帮助料理外带的生日蛋糕或者美味香槟酒)

　　5.在以任何理由离开餐桌之前要请求原谅。离开位置后，要确保把椅子放好留出空位来以方便其他客人和服务员通过。

　　6.饭后，要对主人或者宴请你的人表示感谢。

　　不要去做

　　1.点超过了我们食量的食物。这就是浪费。唯一的例外是有人在你旁边服务，并把食物放在你的盘子上。当我是一个受人尊敬的客人或参加一个宴会，主人往往会不断地把新鲜美食盛到我的盘子里，即便我经常拒绝也无济于事。这是出于他的好意，以确保客人能吃饱。而当你暂停吃饭，甚至盘子里还剩下很多的时候他会考虑停下来。

　　2.摆弄你的食物或饮料。记得如果你留在身后的是一塌糊涂的脏乱，那意味着给服务你的人带来额外的麻烦。

　　3.没有表示抱歉就因某理由离开座位。

　　在别人没有礼貌时管理好你自己的行为(例如，嘈杂的电话铃声、大声而沉长的通话、高声讲话或者大笑、粗俗的笑话、在饭店里取消别人或者乱跑)

　　留心一些简单的吃饭礼节能帮助我们从对肠胃的简单的充饥到我们灵魂和关系上的滋补，这是一种提升，并提供了一个展示我们品格，知识深度和替他人着想的平台。