饮食上如何帮助孩子提高记忆力

　　有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，记忆力更好。下面由学习啦小编给你带来关于饮食上如何帮助孩子提高记忆力，希望对你有帮助!

　　饮食上如何帮助孩子提高记忆力

　　1、牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　2、鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1，2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　3、鱼类

　　它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

　　4、味精

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

　　5、花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环，增强记忆，延缓衰老，是名符其实的"长生果"。

　　6、小米

　　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥，小米饭，将益于脑的保健。

　　7、玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　8、黄花菜

　　人们常说，黄花菜是"忘忧草"，能"安神解郁"。注意:黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

　　9、辣椒

　　辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的"辣"味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

　　10、菠菜

　　菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A，C，B1和B2，是脑细胞代谢的"最佳供给者"之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

　　11、橘子

　　橘子含有大量维生素A，B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬，广柑，柚子等也有类似功效，可代替橘子。

　　12、菠萝

　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津，提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家，歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱，歌词和台词。

　　提高孩子记忆力要注意的问题

　　一、与其机械背诵，不如让孩子理解诗中意境

　　其实与其让孩子机械背诵诗词，不如先让孩子理解诗词中的释义，或是跟孩子讨论诗词中的意义与意境。父母可以像读绘本一样，和孩子分享诗词中背后的故事，通过发展孩子的理解能力与思考能力，使其记忆力得到有效得提升。

　　二、勿抹煞孩子的主动性

　　比起背诵的过程，有些父母只重视结果。当孩子能熟练背出一首古诗的时候，父母往往会加以赞赏和鼓励，但是当孩子背不出来的时候，很多父母脸上就会流露出失望的表情，或是拿自家的孩子跟其他孩子比较，无形中打压了孩子的自尊心。久而久之，孩子就会失去信心，失去对学习的热情。因此，不管孩子背诵的结果如何，父母要学会和孩子一起享受背诵的过程，当孩子能理解和背诵诗词的时候，父母要给予适当的赞赏;而当孩子无法背出的时候，父母也要加以鼓励。切忌不可拿孩子和别人比较，不要抹煞了孩子学习的热情和主动性。

　　三、压力会影响记忆

　　记忆过程的第一步是注意力，孩子只要注意力有在上面，就有机会把学习的东西化成他自己的知识概念。另外，压力会影响记忆，如果父母用逼迫的方式让孩子学习，或是在过程中给孩子不好的感觉，比如表现出对孩子失望的表情或言语等等。当孩子从父母失望的表情和言语中，自我感觉很无用之后，就会丧失学习的动力和热情，更加不愿意学习和记住知识了。因此父母要记住，永远不要给孩子太大压力，学习的过程永远比结果更重要。