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2022小寒节气有什么习俗

广辉分享

小寒节气是冬至节气过后的节气,而在小寒的时候天气更加的寒冷,人们也非常重视保暖,下面是小编整理的2022小寒节气有什么习俗,仅供参考,希望能够帮助到大家。

2022小寒节气有什么习俗

小寒节气有什么习俗

腊八粥

到了小寒的时候,就是完全的进入过年的氛围,很多人会选择在这一天吃很多的腊八粥,补充平时身体没有补充的营养,坚果类的食物也是小寒的必备。腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。

吃糯米饭

到了美食之都广州,吃糯米饭就是很常见的了,糯米的食物在节日期间吃已经是一种传统了,而且到了年尾的时候,大部分的地区还是会选择做糯米饭,广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

迎接新年

到了小寒的那一天,预示着完全进入到过年的氛围里面,很多人开始置办年货,准备大量的年货食物,也是完全放松的状态。很多人剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备,饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。

小寒节气吃菜饭的由来意义

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。菜饭 ,有的地方叫“咸饭”,有的地方叫“咸碎饭”。有的地方,又因为使用海鲜叫“海鲜饭”。这种烹饪方式,都是取决于劳动人民“靠山吃山,靠水吃水”、勤俭节约的风俗下产生的。

小寒节气三候是指什么

一候:雁北乡

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移。小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,北飞雁已经感知到阳气,是为先导

一候所代表的花信:梅花

二候:候鹊始巢

喜鹊在这个节气也感觉到阳气而开始筑巢了小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。

二候所代表的花信:山茶

三候:雉始鸲

野鸡也感到阳气的滋长而鸣叫。再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声,这时,早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。

三候所代表的花信:水仙

小寒节气吃菜饭的由来意义

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。菜饭 ,有的地方叫“咸饭”,有的地方叫“咸碎饭”。有的地方,又因为使用海鲜叫“海鲜饭”。这种烹饪方式,都是取决于劳动人民“靠山吃山,靠水吃水”、勤俭节约的风俗下产生的。

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