小暑大暑祛湿解暑
七月份进入了一年中最热的节气——小暑和大暑，天气炎热起来，特别是进入大暑之后，高温潮湿的气候让人感觉不舒服，民间有“小暑不算热，大暑三伏天”的说法。那在这个时节应该如何解暑呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。
盛夏之时，天气酷热潮湿，老人、儿童及一些体质虚弱的人容易中暑，出现全身乏力、头昏、头痛、心悸、胸闷、口渴、大量出汗、注意力不集中、四肢麻木等症状时，多为中暑先兆。一旦发现自己或其他人出现中暑先兆，要立刻离开高温环境，选择阴凉通风的地方休息，喝一些含盐分的清凉饮料。还可以在额头和太阳穴处涂一点风油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正气水等中药。
入伏之后，天气开始炎热，在使用空调避暑降温时，一定要注意温度不要设定过低，一般不应低于27 ℃，不要长时间开着空调，室内要经常通风。
中医历来有“冬病夏治”的说法，大暑是全年温度最高、阳气最盛的时期，一些冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、反复感冒、风湿痹痛、慢性腹泻等，此时如果在医生的指导下进行调养和治疗，可以起到事半功倍的效果。
此季节暑湿之气易入侵人体，在饮食方面应选择一些具有清热解暑、化湿健脾作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、西瓜、乌梅、番茄等。
小暑之绿豆
绿豆又称为青小豆，是一种传统的豆类食物，在我国已有两千多年的栽培历史了。绿豆可以用来煮粥作为主食，也可以做成小食品，如绿豆糕。同时，用绿豆发芽也可做成非常好吃的菜肴。在炎热的夏季，人们喜欢用绿豆煮成绿豆汤来消暑，具有清暑益气、止渴利尿的作用。绿豆还有很好的解毒作用，对药物中毒和食物中毒都有很好的疗效，不管是医家，还是民间，人们都很注重绿豆的解毒作用，对于经常接触有毒物质的人，可以将绿豆汤作为日常的保健饮品。
中医认为，绿豆甘、寒，入心、胃经，具有清热解毒、利水、消暑的功效，适用于暑热烦渴、疮毒痈肿、口舌生疮、水肿尿少、药物及食物中毒等。现代研究发现，绿豆中含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质，具有降血脂、抗菌、抗肿瘤、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的作用。因绿豆具有较好的抗过敏、抗菌、解毒的作用，所以爱美的女士们经常用绿豆粉制成面膜用来改善肌肤问题，对汗疹、痤疮、色斑等有较好的效果。
进入盛夏，绿豆汤成了人们不可或缺的消暑饮料，经常饮用不仅能补充人体因出汗而损失的水分，还能补充无机盐，有助于维持人体电解质平衡。
绿豆性寒，脾胃虚寒、素体阳虚、泄泻者不宜多吃。
小暑之绿豆食谱推荐
1. 绿豆海带薏仁汤
原料：绿豆150 克，海带、薏仁各60 克，冰糖适量。
做法：海带洗净，切丝，与绿豆、薏仁一同放入锅中，加水煮至绿豆开花后，改小火煮至烂熟，加入冰糖调味，再煮两沸即成。
功效：清热利湿，健脾开胃。适用于暑热烦闷、食欲不振、水湿肿满、小便不利等症。
2. 绿豆红枣汤
原料：绿豆250 克，红枣100 克，白糖100 克，糖桂花少许。
做法：绿豆洗净，加清水浸泡2~3 小时，捞出放入锅内，加水1 000 毫升煮沸后，改用小火煮至绿豆熟烂，备用。红枣洗净，放入锅中，加水500 毫升煮沸后，改小火煮至枣熟，备用。白糖放入锅中，加水100 毫升，煮沸，待糖化后将绿豆、红枣、糖桂花放入调匀，煮沸即可。待凉后分次食用。
功效：适用于体虚汗出、口渴，或夏季暑热伤身、烦渴，或脾胃虚弱等症。也可作为夏季预防中暑的保健品。
3. 绿豆决明子汤
原料：绿豆50 克，决明子10 克，红糖适量。
做法：绿豆与决明子洗净，一同放入锅中，加水适量，同煮至绿豆烂熟后，用红糖调味即可。功效：清热泻火，解毒明目。适用于肝火上炎、目赤肿痛、羞明多泪、心胸烦热、口渴水肿、小便不利等症。
小暑之西瓜
西瓜又称为水瓜、夏瓜、寒瓜，是夏季主要的水果，具有生津止渴、祛暑热的功效，有“天然白虎汤”之称。
西瓜味甘、性寒，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅、满闷不舒、小便不利、口舌生疮、咽喉疼痛、暑热烦渴、中暑、酒醉等症。
西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分。西瓜有降血压、利尿、助消化、促代谢等作用，适宜于高血压、肝炎、肾炎、黄疸、水肿及中暑、汗多口渴者食用。西瓜皮具有清热解暑、泻火除烦的作用，对咽喉干燥、唇裂、肾炎水肿、糖尿病、肝病黄疸等疾病有一定的保健作用。此外，西瓜皮富含维生素C、E，用来擦肌肤，或切成薄片贴敷15 分钟，可使皮肤清新细腻、洁白。
小暑之西瓜食谱推荐
1. 冰糖西瓜
原料：新鲜西瓜1 个，冰糖50 克。
做法：西瓜用小尖刀开一个小口，取出部分瓜瓤，放入冰糖，以瓜皮封口，隔水蒸90 分钟，待凉后，吃瓜饮汁，每日1 个，连食7 天。
功效：清热润肺。适用于咳嗽少痰、痰黏稠不爽等症。
2. 西瓜番茄汁
原料：西瓜瓤(去子)适量，番茄数只。
做法：番茄用开水烫一下，去皮，与西瓜瓤分别榨汁，将等量的两种汁混合饮用即可。
功效：清热利湿。适用于夏季风热夹湿感冒。
3. 翠玉条
原料：西瓜皮、白糖、米醋各适量。
做法：西瓜皮洗净，刮净瓜瓤，刨去外皮，切丝，加白糖、米醋浸数小时后食用。若改用盐、醋腌制，则更松脆爽口，食时稍加香油、味精调味。
功效：清热利湿，解表祛暑。
