宝宝能吃红薯吗怎么做好吃
红薯的营养价值很高,进食后对身体十分有益,并且红薯口感好,很受大众喜爱。以下是学习啦小编收集整理的关于宝宝吃红薯的知识,希望对你有帮助。
宝宝能吃红薯吗
红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等,常给宝宝吃红薯可以为宝宝全方位地提供多种营养物质,有助于宝宝的成长发育。
宝宝大便干燥的时候,家长可以将红薯熬成粥喂宝宝,喂的时候把红薯捣烂,温度适中的时候再喂,宝宝进食后有助于促进肠胃蠕动,很快就可以通便。但要注意,如果宝宝拉肚子的话就不能吃。
红薯本身味道甜美,富含碳水化合物,是根茎类粗纤维食物,有滑肠之功效,可以很好地帮助宝宝消化。另一方面它也可以补充粗纤维,养生保健作用很大。宝宝不宜常吃精细的面食,家长可以不时给宝宝吃点红薯,有助于维护肠胃健康。
红薯好吃做法
苹果薯团
食材:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。
做法:
1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。
2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。
3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。
苹果薯团的功效:红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,苹果本身营养物质也很丰富,所以这不失为一道开胃小粥。
南瓜红薯玉米粥
食材:红薯20克,南瓜30克,玉米面50克,红糖少许。
做法:
1、将红薯、南瓜去皮,洗净,剁成碎末,或放到搅拌机里打成糊(需要少加一点凉开水);玉米面用适量的冷水调成稀糊。
2、锅置火上,加适量清水,烧开,放入红薯和南瓜煮5分钟左右,倒入玉米糊,煮至黏稠。
3、加入少量红糖调味,搅拌均匀即可。
南瓜红薯玉米粥的功效:红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。此粥润肺利尿,养胃去积,营养丰富,多食有利于宝宝生长发育。
不适宜食用红薯的人
1、有草酸性肾结石的人,因为红薯含有大量的草酸盐。
2、有慢性胃病、返流性食管炎和胃溃疡的人,也不要食用红薯,否则容易引起吐酸水和烧心感,使病情加重。
3、脾胃虚弱的人,食用红薯,容易引起腹部不适,甚至拉稀。
红薯除了不能空腹吃之外,还有几个食用原则。
红薯食用原则
1、最好在中午食用
就一天中的时段而言,最好在中午的时候吃红薯,因为吃完红薯后,需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时,下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯,糖分多了,身体一时吸收不完,容易胀肚。
2、勿与甜食一起吃
红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。
3、烤红薯不要带皮吃
热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受到大家的欢迎,很多人都是带皮一起吃下去。然而,专家指出,烤红薯最好不要连皮吃,黑斑病菌污染后的红薯,烤后不易辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引起中毒。同时,虽然现在街边的烤红薯,大多都已经换了烤箱,但还有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质,吃多了对健康不利。
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