0-1岁宝宝怎么补锌
0-1岁宝宝如果缺锌，不仅会影响食欲，而且还会影响宝宝的健康成长。因此对于缺锌的孩子一定要及时补锌，那么0-1岁宝宝怎么补锌呢?下面小编带你一一了解!
0-1岁宝宝的补锌方法
中国营养学会推荐锌的日需量为:初生-6个月婴儿3毫克;7-12个月婴儿5毫克;1-3岁幼儿10毫克;孕妇20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。
婴儿补锌靠母乳。至少母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍。
断奶后辅加富锌食品。如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食:瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
0-1岁宝宝补锌吃什么好
1、轻度缺锌以食补为主
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克,其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可,含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。对于轻度缺锌的宝宝,平时多吃含锌量高的食物。含锌量较高的食物有:
动物性食物:瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼。
海产品:牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉。
植物性食物:菌类、核桃、花生、板栗、萝卜。
2、严重缺锌以药补为主
缺锌严重的宝宝,除了食补之外,还需遵医嘱补充锌剂。常用的锌剂有葡萄锌、硫酸锌、甘草锌、醋酸锌糖浆和复合维生素锌糖浆等。
0-1岁宝宝补锌的食谱
1、南瓜泥(适合6个月以上)
原料:南瓜一小块(约100克)
作法:南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。
2、土豆泥(适合4个月以上)
原料:新鲜没有发芽的土豆1只
作法:土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。
3、蕃茄肝末(适合7个月以上)
原料:猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。
制作:先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。
4、肉末卷心菜(适合8个月以上)
原料:卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许制作:卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用。锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。
哪些宝宝需要补锌
1、早产宝宝
孕期的最后一个月,是母体储备锌元素的黄金时期,如果宝宝出生的越早,那么所吸收的锌就越不足,从而缺锌的程度就会越严重,并且缺锌的症状也就会变的越明显。
2、好动宝宝
如果你的宝宝好动的话,那么您就要注意了,因为好动的宝宝必定会经常出汗,而出汗则就可导致锌流失过多。
3、非母乳喂养宝宝
研究表明,每一百毫升的母乳中所含的锌量为18毫克,其吸收率为百分之四十二,是其他事物无法比拟的。所以,对于非母乳喂养的宝宝来说,是非常容易缺锌的,而母乳喂养宝宝缺锌的概率相对而言就胡比较的低。
4、体弱多病的宝宝
体弱多病的孩子往往食欲减退,动物性蛋白摄入较少,导致食物中含锌量不足。消化吸收功能不好,容易腹泻的孩子也容易缺锌。
0-1岁宝宝补锌要注意什么
1、 注意补锌的季节性
夏季由于气温高,孩子食欲差,进食量少,摄锌必然减少,加上大量出汗所造成的锌流失,补锌量应当高于其他三季。
2、 谨防药物干扰
不少药物可以干扰补锌的结果,如四环素可与锌结合成络合物,维生素C则与锌结合成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。
3、 食品要精细
韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多,麸糖及谷物胚芽含植酸盐多,而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收,故补锌期间的食谱更适当精细些。
4、 莫忘补充钙与铁
最新研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,以加快机体恢复,因为三种元素有协同作用。
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