蜂花粉的作用及副作用
蜂花粉在很多方面都有很明显的作用与功效，对调理我们的身体也有很明显的效果。蜂花粉的副作用可以说非常少，但是有个别特殊体质的人吃蜂花粉会出现一些过敏反应，以下是小编为你整理有关于蜂花粉的作用，希望能帮到你。
蜂花粉的作用
1、调节神经系统，促进睡眠。
2、保肝护肝。花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。
3、调节肠胃功能。花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。
4、防治前列腺疾病。花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。
5、辅助治疗其他疾病。花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。
6、服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。
7、防治脑心血管疾病。花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
蜂花粉的副作用
蜂花粉的副作用可以说非常少，蜂花粉是植物的精子，它孕育着生命，有丰富的营养价值。但是有个别特殊体质的人吃蜂花粉会出现一些过敏反应，这就是蜂花粉最大的副作用。
1、如果对蜂花粉过敏，所引起的副作用就是出现如恶心，胃痛，腹泻，乏力，肌肉痛，皮疹，瘙痒，肿胀，头痛，头晕等的症状。
2、另外，一些蜂花粉产品中的杂质也可能诱发轻微的副作用。因为蜜蜂从各种不同的花中采集花蜜，如果采集地位于人口稠密和污染严重的地方，一些有害物质，如重金属，毒素，污染物和其他杂质就会掺进蜂花粉中，此时服用了这种蜂花粉就会出现一些副作用。
3、但是，一般来说，健康平和体质的人食用蜂花粉是不会出现问题的。服用蜂花粉能调节人体内分泌，平衡人体机能，由体内直达肌肤从根本上激活表皮细胞，增强，皮肤新陈代谢，消除或减轻色斑、皱纹，防止皮肤衰老、粗糙、使皮肤柔滑细嫩，富有光泽和弹性。
蜂花粉的鉴别方法
1、观形状：质量好的蜂花粉应该团粒整齐，大小基本一致，没有霉变、虫蛀痕迹;伪造的花粉团粒大小不一，无工蜂后足嵌如的痕迹。
2、鼻闻：新鲜蜂花粉有明显的单一花粉的清香气，霉变或受污染的蜂花粉无香气，甚至有难闻的气味或异味，伪造的蜂花粉无浓郁的香气。
3、看色泽：不同蜂花粉各具有自己的颜色，单一蜂花粉颜色一致，表面光滑有光泽。大多数蜂花粉呈黄色或褐色，也有黄绿色、黑色、橘红色等多种颜色，具体颜色可对照标准品，以区分直伪。常见的油菜、向日葵、玉米等花粉呈黄色，紫云英、茶花、荷花等花粉颜色为橘红色，荞麦、荆条花粉为灰绿色。
4、口尝：取一粒松花粉放到嘴里慢慢咀嚼，正常的松花粉有一种苦味，破壁后的花粉苦味加重。新鲜蜂花粉的味道辛香，多带苦味，余味涩，略带甜味。蜂花粉的味道受粉源植物花种的影响差别较大，有的很苦，有的很甜，个别的还带有麻、辣、酸感。伪造的蜂花粉无辛香味道。如果根本没有苦味，肯定有假。加糖的片剂有甜味。如果感觉到有沙粒和尘土等杂质感，说明花粉没有除尘，不干净。
5、手捻：新鲜的蜂花粉含水分较高，手捻易碎，细腻、无泥沙颗粒感。用手捻有粗糙或硬砂粒感觉，说明蜂花粉中泥沙等杂质含量大。干燥好的蜂花粉，用手指捻捏不软、有坚硬感。用手轻轻一捻捏即碎的蜂花粉，说明没有干燥处理好，含水量高，也有可能因受潮发霉引起变质。
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