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女人吃南瓜子好处及营养价值

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  南瓜子是一种很常见的食物,也有很多人喜欢吃南瓜子。其实,南瓜子的营养和功效也是很多,吃它对身体健康有益处。那么对于女人来说,吃南瓜子有什么好处呢?南瓜子的营养价值有哪些呢?下面由学习啦小编为大家介绍女人吃南瓜子好处及营养价值,希望能帮到你。

  女人吃南瓜子好处

  1、预防腿部抽筋。

  南瓜子是富含钾食物,富含钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。

  2、治疗失眠,增强记忆力。

  南瓜子富含维生素B1、维生素E,可安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病,治疗失眠,增强记忆力。

  3、促进生长发育。

  南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

  4、养颜护肤。

  南瓜子含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

  5、杀虫。

  南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫症的首选食疗之品。

  6、解毒。

  内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

  7、预防肾结石。

  南瓜子中含有大量磷质,如果人们常吃南瓜子,吸收其磷质,就可防止矿物质在人的尿道系统凝结,使之随尿排出体外,达到预防肾结石的目的,还可促进已有结石的排出。

  8、有助降压。

  南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克,分早、中、晚三次服。一周为一个疗程,可连续服2~3个疗程。

  9、防治牙龈萎缩。

  南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺约30克,效果更佳。

  南瓜子的营养价值

  1、南瓜子含有丰富的B族维生素、维生素E、膳食纤维。

  2、南瓜子含有高含量亚油酸以及南瓜子油中含有丰富的植物性蛋白。

  3、生南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。

  4、南瓜瓜子富含脂肪,其中不饱和脂肪酸含量丰富,尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。

  5、南瓜子富含矿物质,镁含量很高,是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;锌、磷含量也很丰富。

  6、南瓜子是一种高营养的理想零食,因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质:铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。

  以上为大家介绍了女人吃南瓜子的好处以及南瓜子的营养价值,大家应该对南瓜子这种坚果有了更多的了解。此外,小编提醒吃南瓜子要选对时间才能对健康有益,最好是在饭后一小时后食用,因为饭前吃会影响食欲,饭后马上吃会影响消化。因此,爱吃南瓜子的朋友们要多加注意。

  南瓜的保健功能

  我国古代就有对南瓜食疗保健作用的记载,在《本草纲目》中,李时珍将南瓜与灵芝放在一起,说它有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用,凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用。近年来的研究亦表明,南瓜具有多种食疗保健作用,尤其作为一种防治糖尿病的特效营养保健食品倍受人们的青睐。

  1、降血糖功能

  南瓜是我国传统的降血糖食物之一,20世纪70年代日本对应用南瓜粉治疗糖尿病进行了报道。多年来,许多研究人员一直致力于南瓜防治糖尿病的研究工作,提出南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬(Cr)可能对南瓜防治糖尿病起主要作用。南瓜的铬含量居各类蔬菜之首。Cr是人体必需的微量元素之一,三价铬是葡萄糖耐量因子(GrP)的活性中心,可刺激葡萄糖的摄取,协助维持糖耐量。人体缺铬是导致高血压糖尿病、冠心病的原因之一,铬不仅可抑制肌体内恶性肿瘤的产生,还可以促进体内胰岛素的释放,使糖尿病人胰岛素分泌正常,这对降血糖十分有效。

  环丙基氨基酸可促进胰岛素的分泌,增强胰岛素受体的敏感性,同时可激活葡萄糖酶,加快葡萄糖的转化,降低血糖浓度。另外,南瓜中富含果胶,能使餐后血糖及血液胰岛素水平下降;同时果胶有饱腹效果,能改善病人的饥饿感,从而可以控制和辅助治疗糖尿病及其并发症,是糖尿病人的食疗佳品。此外,张拥军等人从南瓜分离出南瓜多糖,并通过小鼠的动物实验初步确定南瓜多糖的降血糖机理。临床试验证明,糖尿病患者每日进食南瓜粉100g,经10d后检查,患者均有不同程度的好转,有的甚至痊愈,目前南瓜粉已被行家视为糖尿病的"克星"。

  2、 降血脂功能

  从南瓜中分离提取出南瓜多糖,并通过动物实验证明南瓜多糖对糖尿病小鼠,可明显降低其血清中的TG、Tch和LDL。血清中TG、Tch和LDL是动脉粥样硬化的促进因子,特别是LDL升高是心肌梗塞的危险因子。南瓜多糖化学组成中含有大量糖醛酸,有较多的带负电荷的酸性基因,故推测南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用,能清除胆固醇,防止动脉硬化。此外,在生理pH下带负电荷的南瓜多糖,可与LPL结合,并将其从动脉壁上释放到血液,促进对乳糜粒、VLDL的降解,防治高血压等心血管疾病。

  3 、防治癌症功效

  南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质,能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。

  4、 解毒、保肝肾功能

  南瓜中含有丰富的果胶,果胶有极好的吸附性能,能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响,有抗环境毒物之功效,对消化道溃疡病患者有显著疗效。南瓜中含有钾盐、水和少量钠盐,能加强分泌能力,在前列腺和肝发炎时,对加速溶解肾石和膀胱结石有良好作用。此外南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾脏病变等疾病也有一定效果,因为南瓜这类黄绿色蔬菜,含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分,可以帮助肝、肾功能减弱的患者,增强其肝肾细胞的再生能力。另据近年日本国内防癌中心的研究表明,每天食用南瓜、花菜等黄绿色蔬菜,可以减少肺癌的发病率,降低肺癌的死亡率。

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