春季怎样养生保健

　　有句老话是这样说的：“春疾难医”，意思是说在春季容易得病，而且还难医治，其实只要多加注意，它并不那么可怕，合理饮食就可以解决许多问题下面由学习啦小编为大家介绍春季怎样养生保健，希望能帮到你。

　　春季怎样养生保健

　　一、吃，就是饮食保健。并不是让我们平时进补名贵药材珍奇食料，而是在平日饮食的时候稍加注意就可以了。第一点是不要吃过吃快过饱，上班族节奏快，不然长久下去胃功能必受影响，胃不好就会影响营养吸收，所以饮食上一定要注意保护胃肠;再者，鱼肉蛋蔬菜水果缺一不可，营养要均衡。

　　二、睡，就是休息。不会休息就不会工作，要做到有张有弛，张弛有道，睡眠时间一定要保证，而且尽量能睡午觉。

　　三、心，指的是心情愉快。要做到乐观开朗，不要把任何事挂在心头，我们要努力做事，但是不要被其枷锁，心情舒畅和延年益寿有直接的关系。

　　四、好，指的是兴趣爱好。不论是下棋看书打球绘画弹琴等等，任何你喜欢的事情，要特别抽时间经常去做，这样的时间会带给我们很大的放松，哪怕只是听听广播看看电视也好。

　　五、炼，是锻炼身体。俗话说生命在于运动，真的是如此，切莫说您退休在家，即便是年轻人长期窝在家里也会体力下降身心俱疲的，要去大自然中锻炼身体，青草绿树，鸟语花香，山水相伴的公园最好。

　　春季养生食谱

　　一、桃仁拌芹菜

　　做法：将准备好的芹菜的嫩茎取出，然后用清水洗干净，在倒入沸水锅里面煮熟。捞出来再用冷水激凉沥干。

　　加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

　　二、菜心炒虾皮

　　做法：白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。

　　三、川贝雪梨炖猪肺

　　做 法：将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块;猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症。

　　四、荠菜百页卷

　　做 法：首先是将荠菜用清水洗干净，然后顺便烧熟了切成末备用，再用热锅将松仁炸熟与刚刚的荠菜搅拌，在加入适量的盐、味精、麻油。

　　百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

　　五、 黑木耳炒猪肝

　　做法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

　　六、枸杞春笋肉丝

　　做法：首先要将准备好的猪肉切成丝洗干净备用，同样春笋也要切成丝并洗干净备用。

　　炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。

　　七、春韭炒蛤仁

　　做法：蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，适用春季。

　　八、姜汁菠菜

　　做法：菠菜拣洗净，入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出，加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。