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西洋参的作用及食用方法

晓琼分享

  西洋参是人参的一种,它能够通过抑制血小板聚集而达到降低血液凝固性,这样的话就能够减低心脑血管病了,还具有很好的抗氧化的作用。下面学习啦小编和大家一起学习西洋参的作用及食用方法。

  西洋参的作用

  1、增强中枢神经系统功能

  西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

  2、保护心血管系统

  常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

  3、提高免疫力

  西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

  4、促进血液活力

  长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

  5、治疗糖尿病

  西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。

  西洋参的食用方法

  1、参莲养心汤

  功效:养心安神

  材料:西洋参10克,莲子20克,柏子仁15克

  配料:冰糖适量

  制作:将西洋参、莲子、柏子仁一起放入锅中,倒入800毫升鸡汤,小火慢炖40分钟即可。

  2、洋参核桃汤

  功效:补益肺肾,纳气定喘

  材料:西洋参15克,核桃仁5个,生姜两片

  制作:先将西洋参制成粗粉,核桃仁捣碎,用水250毫升共同煎煮为饮,睡前饮用。

  3、洋参大枣茯苓粥

  功效:利水渗湿,健脾补中

  材料:西洋参5克,大枣10枚,茯苓粉30克,粳米80克

  配料:白糖适量

  制作:先将大枣去核、洗净,放入锅中加入适量水烧沸,加入粳米、西洋参煮成粥,粥熟时加入茯苓粉、白糖拌匀,稍煮即可,每日2~3次。

  4、银耳洋参粥

  功效:补气养血,嫩肌肤养颜

  材料:银耳20克,西洋参5克,樱桃20克,粳米80克

  配料:冰糖20克,糖桂花5克。

  制作:先将银耳放温水中泡1小时,洗净备用,西洋参研末,将粳米洗净入锅加水煮成粥,熟后加入冰糖溶化,再加入西洋参末,银耳煮10分钟,再加入樱桃、糖桂花,煮沸即可食用。

  西洋参的简介

  西洋参是人参的一种,可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

  西洋参是人参的一种,可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。但大家对西洋参泡水喝的功效了解又有多少?下面我们来了解一下到底西洋参泡水喝有什么功效吧!

  西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: "西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之". 故补而不燥是西洋参的特别之处。

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