苏子的功效与作用
苏叶可食用，辣味苏叶咸菜，粘豆包、馒头熟底食用，清心开胃，增进食欲，常食有保健作用。下面是学习啦小编推荐给大家的苏子的功效与作用，供大家参考。
苏子的功效与作用
1、富含物质
紫苏油可由苏子榨取,苏子含有35-45%的紫苏油。紫苏油富含奥米加三必需脂肪酸α-亚麻酸。由于紫苏油是一种干性油,其可用于制作涂料、清漆、油毡、墨水、漆器以及布料的防水涂层,也可以用作燃料。紫苏葶(紫苏醛肟)在日本被用作甜味剂,因为其甜度是蔗糖的2000倍。
2、功效作用
2.1、下气,清痰,润肺,宽肠。治咳逆,痰喘,气滞,便秘。内服:煎汤,1、5～3钱;捣汁饮或入丸、散。
2.2、《别录》:主下气,除寒中。
2.3、《药性论》:主上气咳逆。治冷气及腰脚中湿风结气。
2.4、《日华子本草》:主调中,益五脏,下气,止霍乱、呕吐、反胃,补虚劳,肥健人,利大小便,破症结,消五膈,止咳,润心肺,消痰气。
2.5、《本草衍义》:治肺气喘急。
2.6、《纲目》:治风顺气,利膈宽肠,解鱼蟹毒。
2.7、《本草通玄》:治蛇犬伤。
3、临床应用
3.1、苏子治气喘咳嗽,食痞兼痰:紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味,各洗净,微炒,击碎,看何证多,则以所主者为君,余次之,每剂不过三钱,用生绢小袋盛之,煮作汤饮,随甘旨,代茶水吸用,不宜煎熬太过。若大便素实者,临服加熟蜜少许,若冬寒,加生姜三片。(《韩氏医通》三子养亲汤) 3.2、苏子治小儿久咳嗽,喉内痰声如拉锯,老人咳嗽吼喘:苏子一钱,八达杏仁一两(去皮、尖),年老人加白蜜二钱。共为末,大人每服三钱,小儿服一钱,白滚水送下。(《滇南本草》苏子散) 3.3、苏子治食蟹中毒:紫苏子捣汁饮之。(《金匮要略》) 3.4、顺气、滑大便:紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少,研烂,水滤取汁,煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥) 。
4、科学研究
取该品粉末2g,加乙醚20ml,温浸0.5h后滤过。取乙醚提取液2ml,置玻璃皿上,室温挥翅乙醚,将残潭与无水硫酸钠1-2粒直接加热,产生气泡并有刺激性特臭的白色气体(丙烯醛)。(检查油脂类化合物)。
苏子油的配伍效用
苏子配伍陈皮 二者皆能理气化痰、止咳定喘.但苏子质润, 功擅降气消痰, 尚能温中降逆;陈皮性燥, 长於理气化痰, 并可理气和胃.相伍为用, 燥润并施, 则燥不伤阴、润不留痰, 共奏化痰止咳、降气定喘、和胃降逆之功效, 用於治疗肺气上逆之咳喘痰多、胸膈满闷;痰浊中阻、胃失和降之呕吐、呃逆等症。
苏子配伍杏仁 苏子辛温, 下气利膈消痰、润肺平喘;杏仁苦温, 降肺气以化痰止咳平喘.二者合用, 其降气化痰、止咳平喘之功效更著.且二药皆入肺与大肠, 有润肠通便之功.用於治疗外感风寒、痰涎壅肺、肺气上逆之胸膈满闷、咳嗽气喘以及伴有大便不通者。
苏子配伍紫菀 苏子降气平喘、化痰止咳, 功擅降气;紫菀润肺下气、消痰止嗽, 长於润肺.二者伍用, 共奏化痰止咳、下气平喘、利膈宽胸之功效, 用於治疗咳嗽气喘、咯痰不利、胸膈满闷等症。
苏子的食疗方
紫苏麻仁粥
材料：紫苏子、火麻仁各10克，大米100克。
做法：将苏子、火麻仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同大米煮为稀粥。
吃法：分为2次服食，连续2～3天。
功效：可润肠通便，适用于长期节食减肥、老人、产妇、病后体质虚弱等所致的大便不通、燥结难解者。
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