无花果花的功效
无花果果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。下面学习啦小编和大家一起学习无花果花茶的功效。
无花果花茶的功效
1、无花果大多数都能食用，对于鲜果来说可食用的部分多达90以上%，而无花果的干果一类可食率达到100%，而且由于无花果含酸量非常低，所以很适合老人与小孩休闲食用。而无花果茶片用来泡水喝更好不过。
2、虽然无花果的含酸量低，但是它含有的苹果酸、柠檬酸等酸，加上类似蛋白酶等消化酶，可以有效促进肠胃功能消化，增进人体食欲。无花果茶片由无花果提炼萃取而成，其中所含的多种脂类又能起到润肠通便的良效。
3、无花果茶片中所含有的的几种酶，脂肪酶、水解酶等可以起到降低血脂、分解血脂的作用，这主要是通过减少脂肪堆积在血管里，从而起到降低血压、防治冠心病的功效。
4、无花果茶片有抗炎去肿的功效，对于热症引起的咽喉肿痛，食用无花果可以利咽消肿。
如何挑选新鲜无花果
1、看颜色挑选新鲜无花果
颜色深的无花果是成熟了的,首先要看颜色选。如果那种特别青的,应该是还没有成熟,没成熟的口感不好,不能选。
2、看大小挑选新鲜无花果
尽量选择大个的,大个的不仅成熟,而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用,但是晒成干的就小的多了,所以大个的水分也会比较充足。
3、看尾部挑选新鲜无花果
无花果的尾部是开着的,如果口开的太大,那就会很容易进去灰尘。所以选口小一点的,能避免里面有细菌。
无花果的食用方法
无花果粥
材料：无花果粉20克，粳米50克，水450毫升。
做法：煮成稀粥，待粥即成时，调入无花果粉，改用文火，烧煮片刻即可。
食用方法：早、晚餐温热食用(保证不让其变质)。5--7天为一疗程。
食疗效用：适宜消化不良、久泻不止、慢性肠炎、痢疾、咽喉肿痛、痔疮肿痛出血。糖尿病、高血压均可食用。
提示：脾胃湿热，胸闷，舌台厚腻者不宜食用。食用本粥期间，有外感发热者应停止。
无花果炖肉
猪瘦肉100克，无花果60-100克，同放碗内，加适量食盐、开水，置锅中隔水蒸熟食用。有健胃，理肠作用。适用于痔疮，慢性结肠炎，哮喘，慢性支气管炎等症。
无花果排骨汤
材料：(4人份)无花果8个，排骨肉500克，陈皮1片，枸杞20克。
调味料：盐1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。
作法：
1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。
2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。
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