铁观音功效与副作用(2)
铁观音简介
铁观音，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效与作用。
铁观音的营养价值
1.饮铁观音茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸。
2.饮铁观音茶可以补充人体需要的矿物质元素。
3.饮铁观音可以补充人体需要的多种维生素。
铁观音的喝法与使用事项：
铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，
最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，
所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
各种茶叶的功效大全
1、波芦媚那： 味道重，调整消化系统，醒酒醒脑。
2、泰姆茶： 抑制气喘，适小孩饮用。
3、姜母茶： 去风发汗，开脾胃。
4、绿茶： 利尿。
5、杨桃茶： 退火，止咳，化痰。
6、葡萄乾茶： 强精，补血，补脑。
7、枸杞茶： 退肝火，养肾气，明目。
8、绿豆茶： 退火，润燥，解毒，利尿。
9、黑豆茶： 解肾毒火，提神，化痰。
10、大麦茶： 去湿止痒。
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