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熟地的食用方法与禁忌

晓琼分享

  熟地黄是临床颇为常用的一味滋补中药,但仍有许多禁忌需要注意,那么你知道熟地有哪些食用方法吗?下面是学习啦小编为你带来的熟地的食用方法与禁忌,一起来看一看吧。

  熟地的食用方法

  1、熟地黄羊肉汤

  材料:羊肉(瘦)700克、熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克、白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克

  做法:

  1、将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。

  2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。

  3、放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。

  2、熟地黄首乌瘦肉汤

  材料:猪肉(瘦)640克、熟地黄40克、何首乌80克

  做法:

  1、熟地黄、何首乌洗净;

  2、瘦肉洗净,切块;

  3、把材料放锅内,加适量水,猛火煲到滚;

  4、用慢火煲2小时,调味供用。

  功效:本汤主治经水不调、肌肤失养、衰老枯槁;补血养颜,调理月经之效。

  3、巴戟熟地黄酒

  配方:巴戟天60g、熟地黄45g、狗杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml

  制法:

  1、将上述6味药材一起捣为粗末,放入干净的器皿中;

  2、倒入醇酒浸泡,密封;

  3、5日后开取,过滤去渣用。

  用法:每次10--20ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。

  功效:补肾壮阳,长肌肉,悦容颜。

  4、熟地黄水鸭汤

  材料:水鸭1只,金银花15克。生、熟地黄各10克,瘦肉100克.盐适量。

  做法:

  1、水鸭杀好洗净、瘦肉洗净切块备用。

  2、将水鸭、瘦肉连同药材一起放入砂煲中,加清水适量,煮约4小时。

  3、加油、盐调味便成。

  功效:具消暑清热,解皮肤湿毒之功效。

  熟地的禁忌

  熟地所含的地黄多糖b参与维持机体稳定和具有明显的抗肿瘤作用,并能诱导体内的免疫细胞增殖,增强其对肿瘤细胞的杀伤能力。熟地黄还有调节激素代谢、降血糖、抗衰老及镇静、利尿等作用。虽然熟地黄营养丰富,但因熟地黄性质粘腻,有碍消化,凡脾胃虚弱、气滞痰多,脘腹胀满及食少便溏者忌服。而且在服用时萝卜、葱白、韭白、薤白均不可食用。

  熟地的补益养生作用

  别名:熟地黄。

  功效:补血滋润,益精填髓。

  营养成分:益母草苷、地黄素。

  考证文献:《本草图经》

  药用部位:玄参科植物地黄的干燥炮制根部。

  性味:味甘,性温。

  药效归经:归足厥阴肝经、足少阴肾经。

  养生功效:补血滋润,益精填髓。

  【单味用法】

  内服:煎服9〜30克,或入丸、散,或是浸酒。

  【食用饮食宜忌】

  适用者:1、—般人;2、脾胃气虚者;3、气虚水湿失运之浮肿者。

  不适用者:阴虚阳亢者。

  【健康小提示】

  勿用铜铁器煮熟地;气郁之人宜斟酌使用,胃肠虚弱者不可服。此外,熟地忌萝卜、葱白、韭菜,故应谨慎使用。熟地为滋阴补血之要药,故可改善因血虚而出现的面色萎黄、晕眩心悸、失眠健忘、早生白发、月经不调等症,并且可治疗肝肾阴虚、腰膝疼痛、□干舌燥等症,对于小儿发育迟缓、成人衰老、阳萎等症均可使用。此外,熟地炒炭之后,有不错的止血功效,故可治疗血虚发热、吐血、咳血、阴虚咳嗽等症。

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