熟地的食用方法与禁忌

　　熟地黄是临床颇为常用的一味滋补中药，但仍有许多禁忌需要注意，那么你知道熟地有哪些食用方法吗?下面是学习啦小编为你带来的熟地的食用方法与禁忌，一起来看一看吧。

　　熟地的食用方法

　　1、熟地黄羊肉汤

　　材料：羊肉(瘦)700克、熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克、白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克

　　做法：

　　1、将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。

　　2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。

　　3、放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。

　　2、熟地黄首乌瘦肉汤

　　材料：猪肉(瘦)640克、熟地黄40克、何首乌80克

　　做法：

　　1、熟地黄、何首乌洗净;

　　2、瘦肉洗净，切块;

　　3、把材料放锅内，加适量水，猛火煲到滚;

　　4、用慢火煲2小时，调味供用。

　　功效：本汤主治经水不调、肌肤失养、衰老枯槁;补血养颜，调理月经之效。

　　3、巴戟熟地黄酒

　　配方：巴戟天60g、熟地黄45g、狗杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml

　　制法：

　　1、将上述6味药材一起捣为粗末，放入干净的器皿中;

　　2、倒入醇酒浸泡，密封;

　　3、5日后开取，过滤去渣用。

　　用法：每次10--20ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。

　　功效：补肾壮阳，长肌肉，悦容颜。

　　4、熟地黄水鸭汤

　　材料：水鸭1只，金银花15克。生、熟地黄各10克，瘦肉100克.盐适量。

　　做法：

　　1、水鸭杀好洗净、瘦肉洗净切块备用。

　　2、将水鸭、瘦肉连同药材一起放入砂煲中，加清水适量，煮约4小时。

　　3、加油、盐调味便成。

　　功效：具消暑清热，解皮肤湿毒之功效。

　　熟地的禁忌

　　熟地所含的地黄多糖b参与维持机体稳定和具有明显的抗肿瘤作用，并能诱导体内的免疫细胞增殖，增强其对肿瘤细胞的杀伤能力。熟地黄还有调节激素代谢、降血糖、抗衰老及镇静、利尿等作用。虽然熟地黄营养丰富，但因熟地黄性质粘腻，有碍消化，凡脾胃虚弱、气滞痰多，脘腹胀满及食少便溏者忌服。而且在服用时萝卜、葱白、韭白、薤白均不可食用。

　　熟地的补益养生作用

　　别名：熟地黄。

　　功效：补血滋润，益精填髓。

　　营养成分：益母草苷、地黄素。

　　考证文献：《本草图经》

　　药用部位：玄参科植物地黄的干燥炮制根部。

　　性味：味甘，性温。

　　药效归经：归足厥阴肝经、足少阴肾经。

　　养生功效：补血滋润，益精填髓。

　　【单味用法】

　　内服：煎服9〜30克，或入丸、散，或是浸酒。

　　【食用饮食宜忌】

　　适用者：1、—般人;2、脾胃气虚者;3、气虚水湿失运之浮肿者。

　　不适用者：阴虚阳亢者。

　　【健康小提示】

　　勿用铜铁器煮熟地;气郁之人宜斟酌使用，胃肠虚弱者不可服。此外，熟地忌萝卜、葱白、韭菜，故应谨慎使用。熟地为滋阴补血之要药，故可改善因血虚而出现的面色萎黄、晕眩心悸、失眠健忘、早生白发、月经不调等症，并且可治疗肝肾阴虚、腰膝疼痛、□干舌燥等症，对于小儿发育迟缓、成人衰老、阳萎等症均可使用。此外，熟地炒炭之后，有不错的止血功效，故可治疗血虚发热、吐血、咳血、阴虚咳嗽等症。

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