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乌鸡煮四物汤功效与作用

晓琼分享

  冬季乌鸡养生食谱有哪些?四物汤炖鸡的功效与作用有哪些呢?下面是学习啦小编为大家精心挑选的乌鸡煮四物汤的功效与作用,希望对大家有所帮助。

  乌鸡煮四物汤的功效与作用

  适宜星座:牡羊座、狮子座射手座

  原料:当归、川芎、白芍、熟地、乌骨鸡

  当归具有补血养肝的功效,川芎能活血行气,让气血顺畅,熟地能够滋阴补血,白芍能养血柔肝,将这四种药材结合到一起,能有强大的补血功效。女人经常食用此汤,能够改善面色苍白、头晕、失眠、月经失调的症状。

  乌鸡汤的功效与作用

  乌鸡汤非常适合女性喝,特别是需要补血、滋补的人,这是为什么呢?相信很多人都不知道其中的奥秘,只知道乌鸡汤比普通的鸡汤更有营养。下面咱们就来了解乌鸡汤的功效与作用吧!

  乌鸡汤里面富含的营养成分

  包括人体不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸,有十分高的滋补药用价值。最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素,可以滋阴、养血、补虚的同时,还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤,还能增强人体的免疫功能,对抗衰老也有较好的效果。

  乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用,而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。

  乌鸡汤不仅可以滋补身体,起到补血养血、滋阴益肝的作用,就连孕妇饮用乌鸡汤好处也不少,可见乌鸡汤的营养价值有多丰富,但是乌鸡汤里面绝对不是乌鸡独霸天下哦,还要搭配其他材料一起煲的呢!

  乌鸡汤搭配什么煲最好

  1、乌鸡搭配当归、黄芪煲汤,可以起到补血补气的作用,起到气血双补以及滋补肝肾的作用。

  2、乌鸡搭配红豆、黄精、陈皮煲汤,这样煮出来的乌鸡汤既能补血,又能养颜,还能强壮身体,换季的时候多喝无妨哦。

  3、乌鸡搭配枸杞、红枣煲汤,这样的汤最适合需要经常对着电脑的女性饮用呢,不仅补血养颜,还对眼睛有好处,起到明目养肝的效果。

  4、乌鸡搭配人参,小编能说这是补补补的节奏吗?女性进补也开始任性了!用人参搭配乌鸡熬汤,不仅可以补肾养气,还能延年益寿,有很好的抗衰老效果。

  三种乌鸡补汤

  一、乌鸡白凤煲

  材料:白凤尾菇50克,乌骨鸡一只

  调味料:胡椒粉、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段

  做法:

  1、乌鸡洗净后切块,放沸水汆烫片刻,捞出,洗净沥干;

  2、将乌鸡、黄酒、葱段、姜片、鲜汤倒入煲里,用大火烧开,煮沸后盖上盖子,小火焖上40分钟,然后加入白凤尾菇、味精和盐,继续烧5分钟,撒胡椒粉即可。

  功效:能够调经止带、滋补气血,适合女性进补的食谱。

  二、小红乌鸡煲

  材料:去核红枣14个,龙眼肉15克,百合60克,乌鸡1只,小麦100克

  调味料:姜汁、黄酒、盐

  做法:

  1、乌鸡洗净后切块,红枣、小麦、龙眼肉、百合清洗干净备用;

  2、取砂锅,倒入清水、乌鸡、姜汁和黄酒,用大火煮沸,撇去浮末,然后放入红枣、龙眼肉、百合和小麦,再次煮沸后用小火炖3小时,加盐调味即可食用。

  功效:护肝养生,清心安神,到那时脾胃虚寒、阳虚泄泻的人不适宜食用。

  三、首乌乌鸡煲

  材料:乌鸡1只,黑大豆50克,何首乌50克

  调味料:姜汁、黄酒、盐适量

  做法:

  1、黑大豆、何首乌、乌鸡洗净,放入砂锅中,加入姜汁、黄酒、适量清水。

  2、大火煮沸,撇去浮末,然后用小火炖上2小时,炖到黑豆酥烂时,加盐调味即可食用。

  功效:活血化瘀,强身健体,扶正祛邪,痰湿者和便溏者不适宜食用。

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