学习啦>生活课堂>健康知识>健康养生知识>

乌鸡汤的功效有什么

晓琼分享

  乌鸡汤是乌鸡的常见吃法之一,大家不妨做来尝尝。下面是学习啦小编为你带来的乌鸡汤的功效有什么,一起来看一看吧。

  乌鸡汤的功效

  一、简单乌鸡汤:乌鸡汆烫下放入砂锅,接足量水,放入三片姜,中火煮开保持沸腾15分钟后转小火慢炖4小时,吃的时候加点盐。就这么简约,可是非常地鲜。

  功效:此汤甘温,补虚损、养阴血,有健运脾胃、补益气血的作用,但不是人人皆宜,容易上火者不能长期服用。

  二、生地乌鸡汤:乌骨鸡1只,饴糖120克,大生地120克,精盐10克,黄酒15克。乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂,洗净。大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装人鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。放入铜锅中隔水炖烂,连瓦钵一起上桌。

  功效:此汤有补血养肝之功效。适用于肝血亏虚或产后血虚血热及一切失血后所出现的贫血,骨髓造血功能障碍所致的贫血,化学、物理损伤及造血器官功能障碍所致的贫血等症。

  三、陈皮乌鸡汤:乌雄鸡1只,陈皮、良姜少量,草果2只,胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。陈皮、良姜、胡椒、草果洗净,入布袋;再将乌雄鸡去毛及内脏。洗净后切成小块,与药袋同入砂锅炖熟;加入葱、豆豉、豆酱,熬成汤即可。

  功效:此汤温中健脾,补益气血。适用于血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经、崩漏不止、产后血虚等。

  枸杞红枣乌鸡汤:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。

  功效:这是一道最典型的女性保健汤,它有补血养颜、益精明目的作用。而且,特别适合家庭制作,材料经济、操作简单,可炖出来的汤却非常美味可口,不但适合一家大小饮用,对于身体虚弱或皮肤干燥的人更有帮助。此汤适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

  四、菊花乌鸡汤:取乌鸡一只,加菊花10克,麦门冬5克,阿胶9克,甘草、当归各6克,党参3克,半夏12克,大枣12枚,生姜若干,炖汤即可。

  功效:此汤适合妊娠4个月时的孕妇,可调和胎气,清肝养胎,并能治疗孕妇欲吐不思食之症。

  四物炖乌鸡养生汤

  一、四物炖乌骨鸡汤

  适宜星座:牡羊座、狮子座、射手座

  原料:当归、川芎、白芍、熟地、乌骨鸡

  当归具有补血养肝的功效,川芎能活血行气,让气血顺畅,熟地能够滋阴补血,白芍能养血柔肝,将这四种药材结合到一起,能有强大的补血功效。女人经常食用此汤,能够改善面色苍白、头晕、失眠、月经失调的症状。

  二、阿胶红糖糯米粥

  适宜星座:金牛座、处女座、魔羯座

  原料:阿胶、红糖、糯米

  阿胶性平味甘,能够滋阴润肺,补血止血。红糖营养丰富,能益气补血,健脾暖胃,活血化瘀。糯米有健脾暖胃,补虚补血的功效。女人经常食用此粥,可保身体气血充足,改善腰膝酸软的症状。

  三、党参黑豆炖鸡蛋

  适宜星座:双子座、天秤座、水瓶座

  原料:党参、当归、黑豆、鸡蛋

  当归补血活血,党参补中益气、健脾益肺,两者结合起来,能够气血双补。鸡蛋能滋阴润燥,黑豆能活血祛风,清热解毒,滋养健血。女人经常食用此汤,不仅能调节内分泌,调和气血,更能保护秀发,减少白发的产生。

  四、桂圆红枣红豆汤

  适宜星座:巨蟹座、天蝎座、双鱼座

  原料:桂圆、红枣、红豆、红糖

  桂圆能够补脾、补心、补气血,确保血气不被耗损。红枣富含多种维生素、氨基酸,能够补中益气,养血安神,提高人体免疫能力。红豆富含蛋白质和矿物质,能补脾养胃。女人经常食用此汤,能补血美容,使得面色更为红润。

猜你感兴趣:

1.乌鸡有哪些营养价值

2.乌鸡汤怎么做好喝有营养

3.乌鸡汤怎么炖才有营养

4.乌鸡汤怎么做最补身体

5.乌鸡汤怎么炖最有营养价值

    2886326