冬季养肝吃什么食物

冠明分享 2016-09-13 11:36:12

　　肝脏是人体的一大排毒器官，能排出体内的毒素，那冬季吃什么养肝呢?冬季吃什么水果养肝?冬季养肝的食疗方有哪些?下面由学习啦小编为大家讲解下冬季养肝的方法吧。

　　冬季养肝吃的食物

　　1、常吃绿色食品

　　绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。

　　2、喝奶制品

　　奶制品主要是补充人体蛋白质,以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外,酸奶可促进干扰素生成,可提高机体免疫力,达到养肝护肝的目的。

　　3、多喝柠檬茶

　　柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效,但柠檬属于酸性大的食物,对于胃酸多的人群,应适量且慎食为宜。

　　4、枸杞不能少

　　枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷,它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明,甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

　　5、以脏补脏,鸡肝为佳

　　鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。取新鲜鸡肝3个,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪。

　　冬季养肝吃的水果

　　1、苹果

　　一日三餐定量合理进食的普通人,如能减少主食量,吃二个苹果,就可把你血中的胆固醇降低16%,所以这对脂肪肝和心脑血管及肥胖疾病的人有明显好处。

　　2、葡萄

　　中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

　　3、西瓜

　　有利尿、清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效,对肝硬化腹水的病人最为适宜。

　　4、香蕉

　　属于低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分,在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

　　5、荔枝

　　荔枝具有强肝健胰的功效,其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分,不仅可及时补充机体所需,而且还具有促使人体血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。