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冬季养肝吃什么

燕华分享

  肝脏是人体重要的排毒器官,所以一定要好好保护。而冬季是养肝的好季节,冬季养肝吃什么?喝粥是很不错的冬季养肝食疗法,下面就为大家介绍八款冬季养肝粥食谱。快来看看吧。

  冬季养肝粥食谱

  一、决明子粥

  原料:决明子10克,大米60克,冰糖少量。

  做法:

  1、先将决明子加水煎煮取汁适量;

  2、然后用其汁和大米同煮,成粥后加进冰糖即成。

  功效:该粥清肝明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。

  二、芹菜粥

  原料:芹菜150克,粳米100克。

  做法:

  1、将芹菜连根洗净,加水熬煮取汁;

  2、与粳米同煮粥服用。

  功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

  三、芝麻粳米粥

  原料:芝麻50克,粳米100克。

  做法:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。

  功效:此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。

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  四、菊花粥

  原料:菊花15克,粳米100克。

  做法:

  1、菊花洗净,粳米淘洗干净;

  2、菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

  功效:该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

  五、梅花粥

  原料:白梅花5克,粳米80克。

  做法:

  1、先将粳米煮成粥;

  2、再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。

  功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

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  、肝豆粥

  原料:刀豆50克,绿豆30克,新鲜猪肝100克,大米100克,食盐,味精少许。

  做法:

  1、豆米同煮,大米煮沸,小火慢熬;

  2、粥约八成熟时,将切成片的猪肝掺入粥内同煮,熟后加入调味品。

  功效:此粥适合面色萎黄,视力模糊,体弱,轻度浮肿的人,身体容易疲倦,精力不佳的人都可以服用。

  、桑椹粥

  原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。

  做法:

  1、将桑椹洗干净,与糯米同煮;

  2、待煮熟后加入冰糖。

  功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

  八、菠菜粥

  原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。

  做法:

  1、将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;

  2、粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;

  3、再放入食盐、味精即成。

  功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。

  以上就是为大家推荐的八款冬季养肝粥食谱,做法简单,大家不妨根据自己的喜好,在家做来与家人一起分享,会起到很不错的护肝养肝功效。

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