5款山药食谱推荐

　　山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。以下是学习啦小编为大家整理的关于5款山药食谱，供大家参考!

　　山药食谱推荐1.清炒山药

　　材料：山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐 1/2小匙

　　做法：山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜同样切法，菜心切段;锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出;重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

　　山药食谱推荐2.紫薯山药糕

　　材料：紫薯、山药、炼乳、蜂蜜、沙拉酱

　　做法：紫薯、山药蒸烂压成泥，山药泥拌入蜂蜜混合均匀，紫薯泥加入炼乳，可加入少许水;用模具压好，最后一层山药一层紫薯叠加摆盘;食用时可淋上沙拉酱、番茄酱等。

　　山药食谱推荐3.山药薏米红枣粥

　　材料：薏米100克、稻米100克、山药200克、枣(干)15克、冰糖20克、蜂蜜15克

　　做法：将大米薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时;山药洗净，去皮，切成长滚刀块;锅中放水，加入大米和薏米，中火煮开后，改小火煮至黏稠;加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右，把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，最后浇入蜂蜜即可。

　　山药食谱推荐4.排骨山药汤

　　材料：猪小排、山药、枸杞、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒

　　做法：猪小排洗净斩成小块，山药去皮洗净切成滚刀块;猪小排用清水浸泡30分钟，去除血水和异味;姜葱切好，枸杞泡水待用;泡好的排骨捞入深烧锅中，加入排骨2倍量的冷水;大火烧开，撇净浮沫，加入葱姜和料酒，转小火，慢炖30分钟;加入山药块，再炖30分钟至山药软烂即可。

　　山药食谱推荐5.山药苹果汁

　　材料：山药粉15克、苹果1颗、鲜奶适量

　　做法：先把苹果洗干净后去皮，然后把苹果切成一小块一小块;把山药粉、苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌即可，另外可依据个人口味加适量的糖和白开水。