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山药萝卜粥怎么做好吃营养

淑贤分享

  山药萝卜养生粥理气降压,降血糖,补益脾胃是非常适合老年人食用的一款养生粥。下面是学习啦小编为你整理的山药萝卜粥好吃营养做法,不放一起动手试试吧!

  山药萝卜粥食材准备

  山药萝卜粥家常做法步骤

  1.准备好所有的食材。

  2.糯米和大米一起淘洗干净清水浸泡10分钟。

  3.怀山药去皮切段清水浸泡备用。

  4.萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒。

  5.锅中水烧开放入萝卜和香菇焯烫片刻备用。

  6.大米,萝卜,香菇放入电压锅内胆。

  7.在放入怀山药。

  8.在加入适量热水。

  9.内胆放入电压锅中。

  10.加盖按下营养饭-煮粥健。

  11.滴声提示后开盖加入盐调味。

  12.再滴入几滴香油搅拌均匀。

  13.盛入碗中后撒上葱花食用。

  山药萝卜粥做法小贴士

  怀山药其滋补营养价值更高,也可以用普通山药。

  盐不要多放,微有咸味即可。

  滴入几滴香油可让粥品口感更香浓。

  山药萝卜粥的营养价值

  山药:

  1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。

  2.山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。

  3.山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。

  4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。

  萝卜:

  萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。

  萝卜种子含油42%。

  萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪。

  萝卜含有能抗癌的木质素。

  萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。

  萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。


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