学习啦>生活课堂>健康知识>健康食谱>

宝宝吃豆腐七种食谱做法推荐

维俏分享

  豆腐入口即化,营养味美,是许多人喜欢的选购的食材,尤其作为宝宝辅食收到了许多喜爱,那么到底宝宝如何吃豆腐好呢,下面由学习啦小编为大家介绍宝宝吃豆腐食谱做法,希望能帮到你。

  豆腐糊

  食用人群:4个月以上宝宝

  材料:北豆腐20克,肉汤。

  做法:

  1.将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎。

  2.煮好后放入碗内,研至光滑即可喂食。

  嫩豆腐糯米粥

  食用人群:4个月以上宝宝

  材料:糯米粉20g,嫩豆腐20g,水1.5碗。

  做法:

  1.糯米粉用筛子过滤 2 遍,嫩豆腐用冷水清洗一次后用筛子过滤一遍。

  2.在锅里放入嫩豆腐,糯米粉提前用水搅拌后倒进去,一边煮一边搅拌。

  3.待糯米粉全熟,粥变得浓稠后关火。

  胡萝卜豆腐蛋黄面

  食用人群:6个月以上宝宝

  材料:胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥

  做法:

  1.在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥。

  2.撒上碾碎的蛋黄,也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。

  鱼泥豆腐苋菜粥

  食用人群:6个月以上宝宝

  材料:熟鱼肉,豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤,熬熟植物油。

  做法:

  1.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

  2.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

  3.再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。

  豆腐花

  食用人群:6个月以上宝宝

  豆腐花是黄豆经过各项措施制成的食品,家长可直接在市场上购买,自己做太麻烦。宝宝食用豆腐花,不要放太多糖,需要将豆腐花搅拌打碎再喂给他食用。若想自己动手做,可参考以下方法:

  材料:黄豆60克,清水800克,内脂1.25克。

  做法:

  1.黄豆用清水浸泡6小时以上,用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆渣,用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆。

  2.在煲底放少许清水然后倒下豆浆,开火烧开后再小火煮三分钟。

  3.豆浆倒入瓦容器中,玻璃容器或不锈钢容器也可以。

  4.用少许清水化开内脂,待豆浆表面开始出现薄膜时把内脂倒入并迅速轻轻搅匀。

  5.盖上盖子并用干布包着保温,20分钟后便可以吃了。

  虾仁豆腐豌豆泥粥

  食用人群:12个月以上宝宝

  材料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。

  做法:

  1.熟虾仁剁碎备用,嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

  2.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后。

  3.加入熬熟的植物油和少量盐即成。

  肉末烧豆腐

  食用人群:12个月以上宝宝

  材料:猪绞肉50克,内脂豆腐200克,生姜1片,大蒜1瓣,香葱1根。盐1/4小匙,生抽1大匙,水淀粉(玉米淀粉1小匙+清水1大匙)。

  做法:

  1.将嫩豆腐切成2CM的方块,香葱,大蒜切碎,生姜切成粗条状。

  2.炒锅烧热,倒入猪绞肉并加入1大匙清水,一边煮一边用锅铲将肉划散开。

  3.至绞肉散开变白后,加入葱,姜,蒜,淋入少许植物油,煸炒出香味。

  4.加入豆腐块,加入清水或高汤,水量仅没过豆腐块。加入生抽,盐调味。加锅盖大火煮开后,转小火焖煮。

  5.玉米淀粉+清水在碗内调匀成水淀粉,待锅内水份剩少许时,倒入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。

猜你喜欢:

1.豆腐食谱大全

2.7岁儿童菜谱大全做法

3.3岁宝宝营养餐食谱

4.一岁6个月宝宝食谱大全及做法大全

5.十月宝宝辅食食谱大全

    3743248