减肥健康午餐食谱推荐

维俏分享 2017-09-05 16:58:38

　　正在减肥的mm们最愁午餐吃什么了，想减肥却又不忍舍弃美食,是大多数mm的烦恼。下面由学习啦小编为大家介绍减肥午餐食谱，希望能帮到你。

　　减肥午餐食谱一：香柠煨鸡腿

　　柠檬和鸡肉真是绝佳的配搭，口感也非常的棒。肉质细嫩的鸡肉，裹着淡淡的香柠酸甜味，直沁人心脾，令人心神清爽，疲劳渐消。

　　原料：鸡腿2个;柠檬1个;姜2片;糖3-4茶匙;盐1茶匙;

　　做法：

　　1.鸡腿去皮切成块待用。柠檬挤出汁，去核切片，姜切成粒待用。热锅下油，放入姜粒炒香，然后把鸡块放入煎至金黄。倒入柠檬汁和柠檬片，再加入半碗清水、糖、盐。用文火煨20分钟，起锅装盘时再滴上2-3滴柠檬汁即可。

　　这道美味的佳肴非常适合爱漂亮的A。去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉类，可减少脂肪和卡路里的摄入;而鸡腿肉含有大量铁质，能起到补血的作用。对于长期偏食的A造成的营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　过年暴饮暴食，见蔬菜就两眼放光，家里还有不少过年储备的“鱼肉残余”，但实在消耗不掉，就留着慢慢吃吧，现在这胃吃点素来得舒服，是不是?

　　原料：甜豆250g;木耳5朵;山药100g;盐;鸡精适量;橄榄油少许;

　　做法：

　　1.木耳提前发泡，洗净，甜豆洗净。山药去皮后用水冲洗干净，切片后浸泡在淡盐水中，这样炒出来不会变颜色。

　　2.锅内烧适量开水，将甜豆和山药在滚水中焯一下断生。炒锅中倒入橄榄油或色拉油，加热后将焯好的山药和甜豆翻炒2分钟左右，倒入木耳继续翻炒，再加入鸡精和盐，翻炒均匀后即可。

　　主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，颜色金红，豆腐软香，微辣咸鲜回味略甜，地方风味较浓，是川菜家常味。

　　原料：豆腐，青椒，胡萝卜;木耳;姜;盐;白糖;水淀粉;胡椒粉(可不加);豆瓣酱;

　　做法：

　　1.胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。豆瓣酱剁碎。热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。煎到两面金黄后盛出备用。

　　2.油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。3加少许清水煮3分钟左右帮助入味。勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。

　　酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，这是我选择它的原因。紫薯，营养丰富，最主要的颜色炫目，绝对能吸引小朋友的眼球。

　　原料：紫薯130克;笨鸡蛋2个(80克);面粉80克;糖30克;酸奶50克;

　　1.原料准备好。(有经验的主妇，完全靠自己的经验来即可，分量也可以根据喜好酌情变更)紫薯刨丝，细细的才好，易熟。鸡蛋打入碗内。

　　2.将紫薯、鸡蛋放在一起，加入酸奶。(我这个严格意义上不是那种粘糊糊地酸牛奶，我实在不懂这个，智骁给糊弄了，我说他喝的那么快呢!)加入适量的面粉。(可以慢慢添加，边加边搅拌)搅拌均匀。

　　3.平底锅烧热，抹油，将面糊倒入，用勺背慢慢按压成薄薄的饼。小火，盖盖子，慢慢将两面煎成金黄色。小模具取形即可。