治疗脂肪肝的食疗偏方有哪些
很多人都知道，脂肪肝大多是吃出来的，那么，能不能“以其人之道，还治其人之身”，也把它吃回去呢?下面由学习啦小编为大家介绍治疗脂肪肝的食疗偏方，希望能帮到你。
治疗脂肪肝的食疗偏方
一、山药牛肉汤
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食材：胡萝卜、土豆、山楂各30克，山药200克，牛肉300克
调味料：醋、盐、味精适量
做法：
1、山药、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小时;
2、牛肉洗净，锅放水烧开，放入牛肉煮10分钟后捞出，洗净切块备用;
3、取瓦罐，先放牛肉与山楂，用小火慢炖1小时后取出山楂，放入其他食材，加盐继续炖30分钟，然后放味精调味即可。
食疗功效：牛肉的蛋白质含量很高，但脂肪的含量却很低，脂肪肝患者，不必担心，因吃牛肉而加重病情;山药中的脂肪含量也很低，几乎为零，山药中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，避免脂肪大量堆积;山楂是一种酸中带甜的水果，克起到增强食欲，促进消化的作用。
二、姜片蒜苗汤
食材：姜5片，蒜苗100克
调味料：盐
做法：
1、蒜苗、姜洗净，蒜苗切段备用;
2、锅加水，烧开，放姜片、蒜苗，煮一会儿，等蒜苗熟透后加盐调味即可。
食疗功效：蒜苗能为脂肪肝患者提供所需的营养成分，常喝此汤，可缓解病症带来的不适。
三、虾丸黄瓜汤
食材：虾丸120克，黄瓜1根，木耳20克，姜3片
调味料：清水、素高汤个2.5杯，白酒1匙，盐半匙，香油1匙
做法：
1、虾丸洗净备用，黄瓜去皮洗净切片，木耳放温水中泡软，去蒂、洗净，撕小朵备用;
2、姜放入油锅中爆香，然后加入木耳，倒入虾丸、清水、高汤、白酒，加适量盐，煮开，加黄瓜片煮滚，淋上香油即可。
食疗功效：黄瓜能抑制糖类物质转化为脂肪，它所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，黄瓜又含有大量维生素C，脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。
四、芹菜清汤
食材：芹菜250克
调味料：冰糖
做法：
1、芹菜洗净，切段，放搅拌机搅汁备用;
2、取白纱布，倒入芹菜汁，过滤;
3、锅加水，倒汁煮沸，加冰糖，糖化即可食用。
食疗功效：芹菜含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，能为脂肪肝患者提供机体必需的营养成分，同时还能促进肠胃蠕动，促进胆固醇的排泄。
脂肪肝常见的发病原因
脂肪肝是营养不良造成的。这里的“良”指的是营养摄取是否均衡。导致患脂肪肝最常见的原因有：长期大量饮酒损害了肝功能;热量过剩，身体肥胖，缺乏运动;虽不肥胖，但消化不好，饮食结构不好，营养不均衡，常吃垃圾食品或不重视蔬菜、水果和其他营养的均衡，影响了肝脏的正常代谢。
此外，还有一类人是因为经济或本身原因，吃得很“清苦”。如饮食中长期缺乏蛋白质，使维持肝脏正常工作的维生素、蛋白质等原料不够，无法正常维持肝内脂肪等能量的代谢，造成脂肪堆积。最典型的就是某些缺乏营养知识的素食主义者或纯为漂亮盲目减肥的人群。还有一类就是身体虚弱、久病，吃不下东西，营养不足，或吃得下却无法吸收者。
脂肪肝的饮食原则
宜1.多食用高蛋白食物，如：酵母粉、黄豆、黑豆、花生、小麦胚芽、南瓜子、紫菜、花粉、杏仁…等，以促进肝细胞的再生。
2.多补充维生素A、B1、B2、C…等。
3.宜多吃各种芽菜、南瓜、豆类、蘑菇、山楂、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、扁豆、枸杞叶、橘皮…等，有防止脂肪肝升高的功效。
4.少油、少盐、少糖。
5.主食以五谷杂粮为主，但不可过量，各种营养必须均衡完整。
6.每日饮水量最少2500cc，以帮助排除毒素。
7.每天运动最少1小时，如：慢跑、步行、太极拳、气功、瑜伽…等。
8.周一、三、五吃全素(不吃鱼肉)，周二、四、六、日素多荤少，(荤食以深海鱼为主)。
忌1.忌食过甜食物，如榴莲、香蕉、巧克力、冰淇淋、蛋糕…等。
2.忌食油煎、炸、烤、燻等食物。
3.勿吃高脂肪、高胆固醇的食物，如：肥肉、虾蟹、鱿鱼、蛋黄、动物内脏…等。否则会使脂肪肝病情恶化。
4.忌辛辣、刺激性的调味料，如：辣椒、辣酱、芥末、洋葱、胡椒粉、咖哩…等。
5.忌香菸、酒、槟榔…等嗜好品。
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