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香菜牛肉饺子怎么做好吃

晓琼分享

  据文献记载,春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。那么,下面是学习啦小编给你介绍的香菜牛肉饺子的做法,希望对你有帮助。

  香菜牛肉饺子的做法

  香菜牛肉饺子的所需材料

  香菜牛肉饺子的步骤

  1.马蹄去皮,香菜洗净。

  2.马蹄切碎,香菜切碎,放入牛肉滑中。

  3.用勺子拌匀就可以了。牛肉已经调好味了

  4.放适量馅在饺子皮上,饺子上抹点水。

  5.包成饺子。

  6.包好饺子。

  7.烧开水,放入饺子煮。

  8.煮至饺子浮起就可以了。

  9.吃的时候蘸点酱油吃味道就更棒。

  饺子馅的文化

  鱼肉馅—即余财之意故为余财饺

  余:即剩余,多出来的,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。

  牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺

  牛:即牛气之意,炒股朋友们的最爱,天天逢牛市,牛谓之牛财;更祝愿朋友身体健康,牛气十足。

  羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺

  洋:即广大,众多;比海还广阔,祝您发洋财,谓之洋财。

  大枣馅—即招财之意故为招财饺

  招:即招唤,有如财神,天下间的财富,由你调遣,谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币,吃到的就是运气最好的,可又不是很安全、卫生,所以包上大红枣,祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火,招气十足。

  野菜馅—即野财之意故为野财饺

  野:即野外,或为意外。试问,绿色、健康的意外之财,谁不喜欢呢?谓之野财。

  蔬菜馅—即财到之意故为财到饺

  财到:即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅,即为素馅、菜馅,谓之财到。

  甜馅—即添财之意故为添财饺

  添财:即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音,谓之添财。

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