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炖海带排骨汤怎么做

春娜分享

  海带排骨汤也是炖菜的一种,是一道非常简单好做又美味可口的补血养生汤,本文是小编整理的炖海带排骨汤的做法,欢迎学习借鉴。

  炖海带排骨汤做法一

  食材:

  海带,花生仁,猪排骨,盐,葱花,味精,姜片

  步骤:

  1、首先把排骨切块清洗干净,用沸水焯一下。

  2、然后将海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结。

  3、再把葱花准备好,把姜切片。

  4、最后在锅内放水,然后把焯过水的排骨、海带、葱段、花生仁、姜片一同放入锅中,加盐,炖至酥烂脱骨时,美味的海带排骨汤就炖好了。

  炖海带排骨汤做法二

  食材:

  猪排骨,海带,葱段,姜片,盐,香油

  步骤:

  1、将浸泡后的海带,放在笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,捞出来晾好后切成丝或者块状。

  2、将排骨洗净切块,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

  3、在锅中内加入清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

  炖海带排骨汤做法三

  材料:

  猪小排,海带,姜,葱,料酒,食盐

  步骤:

  1、把小排清洗干净,锅中加入适量清水,下入排骨。大火烧开后调入一汤勺料酒,煮约两三分钟。焯好水的排骨去掉浮沫,清洗干净。

  2、然后汤锅里注入适量清水,下入焯好水的排骨,加入一个香葱结和几片拍碎的姜片,大火烧开后转小火慢炖到脱骨左右。

  3、然后加入清洗干净的海带结,调入少许盐,继续炖约15分钟,出锅前用油漏撇去表面的浮油。然后装碗,就可以食用啦!


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