海带排骨汤的具体做法步骤

　　海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。美味的海带排骨汤应该要怎么做呢?那么，现在学习啦小编就来分享海带排骨汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　制作海带排骨汤需要准备的材料

　　海带排骨汤烹饪过程中的步骤图

　　1.准备好材料

　　2.海带泡水1个小时，再冲洗干净

　　3.锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用

　　4.锅里加入排骨和适量的清水煮

　　5.水开后，撇去浮沫

　　6.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1个小时

　　7.1个小时后，下盐调味即可

　　海带的营养价值

　　1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

　　2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

　　3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

　　4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

　　5.海带中还含有大量的甘露醇。