各种粥的美味做法

佩珊分享 2017-05-06 12:44:34

　　粥是我国重要的主食，各种不同的粥层出不穷，基本上大家都会这么一两种粥的做法，不过技多不压身啊。下面学习啦小编给大家分享粥的美味做法，希望你喜欢。

　　粥的美味做法一：黑芝麻核桃粥

　　食材准备

　　大米，糯米，冰糖，黑芝麻，核桃碎适量。

　　方法步骤

　　1、将大米、糯米用清水浸泡10分钟，淘洗干净;

　　2、锅中水烧开，放入泡好的米，大火烧开后转为小火煮至浓稠;

　　3、核桃仁洗净，黑芝麻洗净，将核桃仁和黑芝麻入炒锅炒香;

　　4、待粥浓稠后，加入炒香和黑芝麻和核桃仁拌匀即可。

　　食材准备

　　大米适量，甜玉米1根，胡萝卜少许，香菇适量，葱少许。

　　方法步骤

　　1、大米淘洗干净，加入少许油，盐拌匀，放入锅中，加入清水;

　　2、盖锅大火煮开，小火熬煮半小时;

　　3、香菇泡发，玉米取粒，胡萝卜切丁，香菇也切丁，葱切花;

　　4、锅中粥煮好后放入胡萝卜，玉米，香菇，中火煮开后小火煮20分钟;

　　5、然后加入葱花，放入适量的盐调味即可。

　　食材准备

　　廋肉适量，皮蛋2个，大米150克，姜末15克，葱花适量，水少许，食用油5ml，盐少许。

　　方法步骤

　　1、将大米淘洗干净，放入小碗中，加入1汤匙水，香油，食盐搅拌均匀后浸泡半小时;

　　2、然后姜切丝，香葱切碎，皮蛋切丁待用，将廋肉切丝，香葱切碎，皮蛋切丁待用;

　　3、廋肉丝中加入少许盐腌20分钟，锅中烧沸水，放入肉丝焯烫去浮沫;

　　4、水沸腾2分钟后倒入一半皮蛋，然后倒入姜丝，2分钟后倒入泡好的大米，煮沸5分钟;

　　5、小火煮40分钟，不时搅拌，最后再加入剩余的皮蛋，煮10分钟后加入少许盐，香葱即可。

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