泡菜炒饭的制作步骤
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泡菜炒饭简介
泡菜炒饭是一种很流行的朝鲜民族饭食,属于拌饭类。配料除了有朝鲜泡菜以外,还有蛋(可放炒蛋或生鸡蛋)、火腿、海苔及其他蔬菜。
泡菜炒饭的制作步骤
1、准备好所有的食材。
2、青菜洗净切碎,胡萝卜和火腿切小粒,泡菜切碎。
3、炒锅倒香油倒入泡菜翻炒出香味。
4、再放入其他配菜翻炒。
5、加入米饭继续翻炒均匀。
6、加入盐,胡椒粉,鸡精调味翻炒均匀即好。
泡菜炒饭的好吃做法
泡菜炒饭做法一
原料：白饭300克,韩国泡菜40克,熟柴鱼片10克,葱、红辣椒各1根,腌黄萝卜3片,油2大匙。
1、准备好食材。米饭、大虾、辣白菜、辣椒酱、葱、培根。米饭打散。葱切葱花。
2、水烧开,大虾焯水。
3、培根也焯水。
4、培根切条。
5、泡菜切碎。
6、锅内油热后爆香葱花。
7、下入培根煸炒。
8、加入大虾翻炒。
9、加韩式辣酱。
10、加辣白菜翻炒均匀。
11、加入米饭。
12、翻炒均匀即可出锅
泡菜炒饭做法二
原料：冷饭1大碗、韩式泡菜100克、洋葱半个、胡萝卜1根、香肠2根、青豆20克。
调料：植物油10克、韩国蒜容辣酱2汤勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/4茶勺、芝麻油10克。
做法：
1、把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁。
2、青豆入沸水氽熟备用。
3、热锅入油,油温后放入洋葱丁煸炒出香味。
4、放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟。
5、放入泡菜丁快速煸炒。
6、把捣散的冷饭放入翻炒,调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀。
7、最后撒上青豆,淋上芝麻油拌匀即可。
泡菜炒饭做法三
材料:熟米饭、韩国泡菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、猪肉、盐、韩式辣酱、油、鸡精、香油
做法:
1、胡萝卜去皮切丁,香菇切丁,猪肉切条,韩国泡菜切碎;
2、起锅热油,倒入胡萝卜丁、香菇丁炒出香味;
3、加入猪肉条,翻炒至肉条变色;
4、加入切碎的韩国泡菜,继续翻炒均匀;
5、加入韩式辣酱炒匀,再加入熟米饭,撒入少许盐、鸡精,炒匀;
6、淋入少许香油,拌匀即可装盘;
7、另取一锅煎一个鸡蛋,放于炒饭上即可。
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