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鸡蛋玉米羹的做法

佩珊分享

  鸡蛋玉米羹是一道符合各种年龄的菜品,它的营养各个阶段都是需要的,而且加入个不同食材的鸡蛋玉米羹更是丰富多样,口感,味道和营养都得到了很大的提升。下面是学习啦小编给大家分享的鸡蛋玉米羹的做法,希望你喜欢。

  鸡蛋玉米羹的做法一:什锦鸡蛋玉米羹的做法

  食材准备

  甜玉米2个,蛋白1个,香菇3朵,胡萝卜100克,盐少许,高汤适量。

  方法步骤

  1、香菇和胡萝卜洗净,切成1厘米左右的小丁;

  2、然后将玉米剥下玉米粒放入料理机中搅打待用;

  3、锅中放入高汤烧开,然后放入香菇和胡萝卜丁,中火煮15分钟;

  4、接着加入玉米粒煮10分钟左右,出锅后加入少许盐;

  5、关火后倒入鸡蛋清搅匀,出蛋花后即可出锅。

  鸡蛋玉米羹的做法二:家常鸡蛋甜玉米羹的做法

  食材准备

  甜玉米1个,鸡蛋1个,油盐适量,葱花少许。

  方法步骤

  1、将甜玉米去皮,去须,然后擦出玉米浆和颗粒;

  2、接着在玉米浆中加入鸡蛋,加入盐,葱花搅匀;

  3、然后加入少许油拌匀,盖上耐热保鲜膜;

  4、放入微波炉中加热两分半钟即可。

  小贴士

  盖保鲜膜后要扎上几个洞透气才好。

  鸡蛋玉米羹的做法三:肉末鸡蛋玉米羹的做法

  食材准备

  猪肉100克,玉米粒150克,牛奶100克,鸡蛋1个,油盐适量,水淀粉适量,香葱适量。

  方法步骤

  1、将玉米粒淘洗干净待用,猪肉切末,香葱切末,鸡蛋打散待用;

  2、锅烧热,放入少许油,下入肉末翻炒,然后放入1碗水,加入玉米粒,盐调味;

  3、然后倒入牛奶煮沸,加入水淀粉勾芡,淋入蛋液煮沸关火,加入香葱即可食用。


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