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简单晚餐食谱营养健康

小兰分享

  晚餐是我们一天中的最后一餐,因此对于晚餐吃什么最有营养的问题,以下是学习啦小编分享给大家的关于简单晚餐食谱,一起来看看吧!

  简单晚餐食谱1:肉酱焗意粉

  材料:意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。

  做法:

  (1)、将面放入锅中煮,水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。

  (2)、锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末,倒入洋葱末煸炒出香味,放入肉末煸炒肉末,直至肉末煸熟即可。

  (3)、放入西红柿末继续煸炒,直至煸炒出红油,放入披萨草煸炒出香味。

  (4)、倒入意大利面番茄酱继续煸炒,小火控干水份使面酱粘稠,加少许盐、黑胡椒末调味,倒入煮好的意面和彩椒块,煮熟即可出锅装盘,撒上奶酪粉。

  推荐理由:意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。所以,选它来减肥最适合了。

  简单晚餐食谱2:燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁

  燕麦枣肉豆浆:黄豆15克,燕麦、红枣各10克,豆浆机制作。

  黑芝麻腰果菠菜:菠菜200克焯熟切段,烤腰果、熟黑芝麻各1勺。

  蒸藕丁:鲜莲藕150切块蒸熟,枸杞少量点缀。

  营养小提醒

  1.藕里面有淀粉,纤维也比较多。熟藕不伤肠胃,耐饿又不易发胖,用它替代主食。焯菠菜口感很好,抗氧化物质丰富,又可以用来填充体积。加了果仁之后口感更好,并增加维生素e。豆浆一杯当时喝,可以留一杯睡前半小时喝,预防饥饿。别看体积非常大,胃里很饱满,能量却非常非常低,特别适合作为减肥晚餐。

  2.如果市售腰果中有了咸味,则菠菜中可少加或不加盐。菠菜焯时先加点油可改善口感并有利于营养素吸收。

  简单晚餐食谱3:虾仁炒牛奶

  菜谱简介 营养全面,促进宝宝大脑发育。

  材料

  牛奶200克、虾仁50克、鸡蛋白5个、淀粉10克、色拉油3汤匙、食盐适量、白糖1克

  做法

  1、虾仁洗净后控干水份,加入少许盐腌10分钟至入味。

  2、将蛋清与蛋黄分离,留下蛋清备用。

  3、锅内放少许油,放入虾仁炒一分钟至熟。炒熟的虾仁盛出备用;锅洗净备用。

  4、将一半量的牛奶倒入盆中,加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀。

  5、加入蛋清,将牛奶液与蛋清一起略打散。再将剩余的牛奶倒入,一起搅打均匀。

  6、锅烧热后,倒入油烧至四五成热时,倒入牛奶蛋液。朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。加入虾仁快速翻炒匀,即可关火盛盘。

  简单晚餐食谱4:紫薯烫面饼

  材料

  紫薯,面粉,食用油

  做法

  1、紫薯切成三段,大火蒸十分钟。剥皮。

  2、用勺背把紫薯压面。

  3、加入面粉100克,边倒开水边搅拌,直到全部搅成絮状。

  4、待稍微晾凉后用手和成面团,取一小块出来擀成薄片。

  5、锅里滴几滴油,把锅拿起来,转动,使油均匀地沾在锅在底部及四周。

  6、放入擀好的紫薯饼。加盖,小火,两分钟。

  7、用铲子把饼翻面。翻面前,同样要给锅里沾少许油。加盖,小火,两分钟。

  8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的,而且面也差不多烫熟了,四分钟饼一定就熟到了。

  9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份,装盘即成。

  简单晚餐食谱5:自制豆腐脑

  材料

  干黄豆60克,豆腐王10克,自来水1500ml

  做法

  1、先将黄豆泡水。我用了10个小时(其实有6小时就够了)

  2、用打磨机将黄豆做成浆(我是分三次做的)

  3、用网过滤得到大约1300ml的生豆浆。

  4、上火煮熟,撇去沫子。

  5、用清水化开豆腐王,倒在沙锅中。

  6、再将熟豆浆倒进去,盖盖20分钟后就可以了。

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