夏季健脾祛湿食谱
湿气过盛,可作为致病邪气伤人。中医认为,湿为阴邪,易伤阳气。脾脏的主要功能是运化水湿,调节人体水液的吸收、转输和布散。今天我们就来为大家介绍夏季健脾祛湿食谱,让大家了解一下具体内容,下面看看夏季健脾祛湿食谱都有哪些吧!
夏季健脾祛湿食谱:冬瓜薏米排骨汤
材料:
冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。
做法:
1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味,即可。
功效:
1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。
夏季健脾祛湿食谱:红枣桂圆姜茶
材料:
干桂圆60克,红枣50克,生姜15克,冰糖30克,红糖10克,清水500ML
做法:
1.干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);生姜切成细丝;煮锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟
2.煮20分钟后,加入10克红糖再次煮沸即可食用
夏季健脾祛湿食谱:夏桑菊
材料:
夏枯草10公克,桑叶5公克,菊花10公克,鱼腥草3公克,水1000㏄
做法:
1.夏枯草、桑叶、菊花、鱼腥草洗净后,以冷水浸泡约10分钟,沥干水份备用。
2.取一陶壶,将作法1的所有材料放入陶壶中,加入水1000㏄煮至沸腾,以小火续煮约30分钟。
3.再将作法2过滤取汤汁即可。
功效:
夏桑菊的味道甘甜,气味芳香,此茶品依照中医的说法可以清热解毒,能预防在秋冬时节肺部的燥热。