赖葡萄的功效与作用
我们都知道柠檬补充维C，苹果助消化，那么赖葡萄也是作为一种水果，它到底有什么功效与作用呢？下面就由学习啦小编为大家介绍下赖葡萄的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
赖葡萄的功效和作用
1、防癌抗癌
赖葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
2、抗贫血
赖葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，有益于治疗恶性贫血。
3、降低胃酸，利胆
经过长时间的研究，赖葡萄中的营养是非常的丰富，而且赖葡萄里面所含这丰富的VP，而且一般含有VP的水果还是非常的少的。而且吃一点赖葡萄种子做出来的油吃了大约15G左右可以帮助人们降低胃酸对于人体的危害，还能够治疗呕吐。
4、抗动脉粥样硬化
经常喝赖葡萄酿成的酒对于身体来说是非常的好的，因为赖葡萄酒经常喝对于血浆中的脂蛋白可以有很明显的增强，而且经常喝还能够有效的帮助人们降低身体当中密度脂蛋白的含量。
5、补钙
赖葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
6、补益和兴奋大脑神经
赖葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
7、利尿消肿，安胎
赖葡萄的根藤叶对于排尿有困难的人群是很有用的，它可以帮助其很好的排尿，而且如果身体哪个地方有肿的地方还能够帮助消肿。
赖葡萄是水果吗
赖葡萄又叫做金铃子，黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜，是苦瓜属，但是不是蔬菜，而是水果。在我国的江南一带较常见，温州一带又把它叫做"红娘"，因为它成熟之后整个“脸”都会变成橙黄色，籽就会变成红色，样子非常的可爱，所以有这个名字。赖葡萄作为一种水果，但是却与我们平时食用的葡萄有着很大的区别，与苦瓜也有着很大的区别。
它身长一般不超过 10厘米，果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，吃起来味道稍微有点苦，瓤鲜红色，味道是甜的，跟我们平时常见的苦瓜长得有点像。特别是在它还没成熟的时候，可能你是分辨不出来的，因为它的嫩果是绿白色，成熟时呈白色，熟果是橘红色，它的嫩果或老果都是可以食用的。
赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后果实会裂开，露出里边的红瓤。赖葡萄含有丰富的维生素A和C;具有清暑、益气、止渴、缓解劳乏，清心明目的功效呢。
赖葡萄的价值功效
《滇南本草》："治丹火毒气，疔恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火、清暑、益气、止渴。"
《生生编》："除邪热，解劳乏，清心明目。"
《本草求真》："除热解烦。"
清王孟英《随息居饮食谱》：”苦瓜清则苦寒;涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”
赖葡萄的化学成分
癞葡萄是葫芦科的一种蔓生植物，产于印度中部，医学上称山苦瓜，但不等于苦瓜。癞葡萄植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶。癞葡萄入药始见于明代朱橚所作的《救荒本草》。中华医圣李时珍《本草纲目》中也有详细记载.经现代科学研究证实，癞葡萄含蛋白质15.03%，小分子多肽高达15% (以N计为2.2%)，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纤维9.2%，维生素C0.56g/kg，钙1.0%，磷2.7g/kg，铁56mg/kg及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99(g/100g)，多种维生素和矿物质等成份。
赖葡萄的形态特征
葡萄植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶;癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子呈暗黄色，略带黑色小斑点;果皮长满疙瘩，很粗糙。成熟的癞葡萄是橘黄色，甜味;未长成的呈青色，皮呈酸味。
癞葡萄并非苦瓜，虽然两者成熟后都是橘黄色的。癞葡萄，葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状5-7深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过2厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是黄红色，嫩果或老果均可食用。
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