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蔓越莓的功效

燕华分享

  蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。以下是学习啦小编为大家整理的关于蔓越莓的功效,供大家参考!

  蔓越莓的功效

  1、减少心血管老化病变

  蔓越莓汁的降血压功效源自这种果汁中富含的抗氧化剂,有助于调节血压。

  2、降低胃溃疡及胃癌的发生率

  蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

  3、养颜美容,维持肌肤年轻健康

  蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。

  4、抗老化,预防老年痴呆

  蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

  蔓越莓的食用价值

  食用方式

  一颗小小红苺果,富含大大营养源。

  由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此时下市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。

  蔓越莓咀嚼片

  含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物,另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等,抑菌效果更加倍,风味佳、热量低。效果最好!

  蔓越莓果汁

  蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味,清新爽口。同时,为满足消费者的不同选择,与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感较不酸更顺口,又保持了蔓越莓独特的风味。

  蔓越莓胶囊

  蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实,先进生产设备提取高浓缩活性成分,保留果实的营养,是受女性喜爱的健康养品。

  蔓越莓醋

  蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮,养颜美容,帮助体内环保,酸酸甜甜的口感,适合长期饮用。

  蔓越莓干

  蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低!

  食用禁忌

  2004年8月,英国药品安全委员会(Committee on Safety of Medicines)建议服用华法林的患者不要使用蔓越莓,因为蔓越莓类植物本身自然成分中含有水杨酸,可以诱发华法林相关的出血。尽管如此,2006-2008年,几项回顾性分析和试验性研究没有证明上述效果,上述研究的结果没有发现华法林和蔓越莓(250ml/天)有交互作用。一个基因(VKORC1,CYP2C9)被证明增加华法林的敏感性,而携带这个基因的人在服用蔓越莓后可能诱发出血[3] 。

  蔓越莓作为食物被广泛食用,同时在澳大利亚、美国等被开发为保健品。但目前缺乏其副作用研究,一般认为,蔓越莓因为含有水杨酸成分,注意不能和阿司匹林同时食用;因为含有较多糖分,糖尿病患者慎用。因为蔓越莓明显升高草酸水平,所以肾结石患者慎用。怀孕和哺乳期可以使用,但是不可以作为日常食谱[4] 。

  关于既往认为蔓越莓禁忌症包括妇科疾病、男科疾病、五官疾病、脑卒中等,均没有证据证明,也无法从生理学和药理学获得推理。

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