桃胶营养价值及其功效作用

淑贤分享 2017-12-05 17:19:38

　　桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂，由桃树树皮中分泌而来。桃胶是一款具有良好养生保健的食材及中药。桃胶营养价值丰富，下面就是学习啦小编给大家整理的桃胶营养价值，希望对你有用!

　　桃胶营养价值

　　桃胶的主要成分是多糖,含少量的蛋白质、杂质等,其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和醛酸,具有较高的食用和药用价值。近年来研究发现,桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能,有延年益寿、驻颜美容等。

　　桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。

　　功效1：治疗胃痛

　　《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。

　　功效2：降脂养颜

　　据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效，桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》

　　功效3：古代药用选方

　　治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

　　治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

　　治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

　　治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

　　治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)

　　治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)

　　桃胶皂角米羹

　　这是桃胶最常见，也是最有效的一种食用方式。被很多喜爱养生的妹子称为“饭后养生小甜点”。也是美颜润肤最有效的一款甜品。

　　它的材料和做法也非常的简单。首先准备好桃胶、皂角米、玫瑰酱和红枣。将桃胶和皂角米洗干净后泡水，浸泡八个小时后，将两者一同放入砂锅中，加入红枣和水熬煮。整个过程大约需要两个半小时，熬好之后，加入玫瑰酱，趁热食用。

　　桃胶皂角米银耳糖水

　　这款甜品是上述甜品的加强版，加入了润肺养肤的银耳，达到了提亮肤色的效果。

　　它的材料除了桃胶、皂角米和红枣之外，多了银耳、枸杞和冰糖。做法和上述差不多，需要将银耳也一起洗干净泡发。这三种材料都泡发好了后，准备一款锅，将材料全部加到锅中，加水熬煮。时间也是两个半小时，熬完之后加入冰糖，趁热食用。