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麦冬的营养价值和副作用

燕华分享

  麦冬的小块根是我们常见的中药,具有生津解渴、润肺止咳之效。以下是学习啦小编收集整理的关于麦冬的营养价值及副作用,希望对你有帮助。

  麦冬的营养价值

  1、麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能;对多种细菌有抑制作用;能增强垂体肾上腺皮质系统功能,提高机体适应能力;有抗心律失常和扩张外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。

  2、甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。

  3、用于治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。

  4、对燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆有一定的作用。

  麦冬的副作用

  1、凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。

  2、麦冬不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。

  3、临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证,用之不当会生湿生痰,出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。

  麦冬的选购方法

  1、好的麦冬块根呈纺锤形,两端稍尖,约1.5cm~3cm长,中部直径3mm~6mm.表面的颜色为土黄白色或淡黄色,半透明,有细纵纹。

  2、麦冬质柔韧,断面淡黄白色,中央有细小圆形中柱,新鲜的可以抽出。

  3、气微,味甘、微苦,嚼之发粘。

  麦冬植物文化

  麦冬是中国第一部药物学著作《神农本草经》记载的上品药物,同时,也是一直被人们称为生于阶沿,用为上品的养生佳品。我们所熟悉的那枣核形的药材,则是来自于其的肉质块茎。麦冬在河南禹州被人民称为“禹韭”。

  禹韭之名的来历有这样一个传说:大禹治水成功后,地里的庄稼丰收了,老百姓产的粮食吃不完,大禹就命令把剩余的粮食倒进河中,河中便长出了一种草,即麦冬。人们称此草“禹余粮”。由于此草产于禹州,叶窄而细长,形似韭菜,故叫做“禹韭”、“禹霞”。此草具有“滋阴生津、润肺止咳、清心除烦”的功效,故又被称为“不死药”。现代研究结果表明,麦冬能改善心肌收缩力,对心肌细胞具有保护作用,由它作为主要成分的生脉散药剂,在一定程度上能达到“生脉”或“复脉”的效果。


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