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女人白萝卜的好处及营养价值

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  白萝卜是我国古老的蔬菜之一,至今已有千年的历史,其中白萝卜的营养价值以及药用功效,从古至今深受广大老百姓们的亲睐,在我国民间更被誉为“小人参”之美名。那么女人吃白萝卜的好处有哪些呢?下面由学习啦小编为大家介绍女人白萝卜的好处及营养价值,希望能帮到你。

  女人白萝卜的好处

  1、增强免疫力

  抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

  2、保护肠胃

  促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

  3、帮助营养物质的吸收

  萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

  4、降血脂

  吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

  5、防癌抗癌

  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  6、促消化

  萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。精彩推荐:女人吃豌豆的好处 豌豆的营养价值

  白萝卜的营养价值

  1、白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。

  2、萝卜中含有丰富的消化酶,木质素以及其他酶。

  3、萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

  4、萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。

  5、白萝卜含淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡,其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显。还能防止骨质疏松,同时还有很强的解毒功能。

  萝卜汤怎么做

  1、萝卜山药汤

  材料:白菜50克,白萝卜、山药各100克,盐适量

  做法:白萝卜、山药去皮洗净后切丁,白菜洗净切碎;将准备好的材料都放入瓦罐,倒入适量的清水,小火煲熟,加盐即可。

  2、白萝卜牛腩汤

  材料:白萝卜100克,牛腩150克,陈皮、胡椒粒、盐、料酒、姜片适量

  做法:白萝卜去皮洗净切块,牛腩洗净切开,焯水后捞出沥干;冷水、牛腩倒入砂锅里,加入陈皮、料酒、胡椒粒、姜片,旺火煮沸,小火炖90分钟,然后倒入白萝卜,炖到熟烂后加盐调味。

  3、白萝卜虾皮汤

  材料:水发木耳50克,虾皮10克,白萝卜250克,白砂糖、味精、盐适量

  做法:水发木耳洗净撕成小朵,白萝卜洗净去皮切薄片;锅加水煮沸,倒入木耳、萝卜,将萝卜煮烂后加入所有的调味料,搅拌均匀后放入虾皮,再次煮沸后即可出锅。

  4、鲫鱼萝卜汤

  材料:白萝卜1根,鲫鱼一条,植物油、味精、料酒、白砂糖、盐、花椒粒、葱姜末

  做法:白萝卜去皮洗净切丝,鲫鱼处理干净,鱼身两面都划花刀;锅加水,放白萝卜,大火煮开捞出;锅加油烧热,放葱姜、鲫鱼,煎鲫鱼两面微黄,倒入开水,大火煮,等汤变白后加白砂糖、料酒、味精、盐,然后倒入萝卜丝,再用中火煮8分钟后出锅。

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