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常喝芹菜汁的好处及制作方法

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  芹菜是很常见的蔬菜,有大芹菜和小芹菜之分,芹菜汁就是将芹菜榨成汁,具有减肥以及降低血压的作用,如果常喝芹菜汁有什么好处呢?芹菜汁怎么做?下面由学习啦小编为大家介绍常喝芹菜汁的好处及制作方法,希望能帮到你。

  常喝芹菜汁的好处

  1、芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

  3、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

  4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

  5、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  6、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

  7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

  8、芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。

  芹菜汁的制作方法

  1、芹菜洗净后浸泡15分钟以上去除农药残留。

  2、芹菜截段后放入搅拌器内。

  3、放入大约一百毫升净水。

  4、选择搅拌按钮。

  5、倒入容器内即可饮用。

  喝芹菜汁的禁忌

  1、在吃芹菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能会用到农药等,因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。这样榨出的芹菜汁才是最健康无害的哦!

  2、芹菜性凉,而且脾胃虚寒、脾胃不好的人要少吃芹菜,这类人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人肠胃负担,芹菜汁也建议少喝哦。

  3、另外,食用芹菜或芹菜汁的时候,要注意搭配的食材,因为有些食材是不适合和芹菜共同食用的哦!比如虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等。一起食用容易影响对其营养的吸收,降低了芹菜的营养价值哦。

  4、三高人士饮食本身不宜过重口味,所以吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就变成了上好的选择哦!

  芹菜汁什么时候喝最好

  1、每天早晨喝一杯蔬菜汁,能让人精神振奋,还能稳定血压、帮助排便、补充水分。

  2、两餐之间或饭前半小时,也是饮用蔬菜汁的最佳时间。

  3、喝蔬菜汁能迅速补充体力、提神醒脑,所以运动后是喝蔬菜汁的又一最佳时间。

  记住一些特定的时间能够更好地把芹菜汁的功效发挥出来哦!

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